10月5日まで開催されている『ムーンアートナイト下北沢2025』、メインはアートですが下北沢の様々なお店ともコラボ！ 特に飲食店は月をイメージさせる様々なコラボメニューが提供されています。というわけで、そんなコラボメニューもご紹介、1店舗目は7月にオープンしたばかりの『札幌味噌ラーメン 下北 岳（ガク） 』が提供する「月夜のチーズ味噌ラーメン」です。
まずは、チーズや卵黄は付けずにそのまま味わう。オイリーで濃厚でしっかりとした味噌の味わい。果たしてこのラーメンにチーズと卵黄が混ざるとどんな味わいになるのだろう。
！！めちゃ旨っ！！
え、なにこれ、めっちゃ旨い！！ ラーメンが比較的油強めと言うこともありますが、信じられないくらいまろやかになり、チーズのコクが加わり旨味がメッチャアップ。正直、味噌とチーズ＆卵黄の組み合わせが美味しいのか半信半疑でしたが、想像を完全に超越した美味しさで衝撃的でした。
月だからと普通に卵黄があるだけじゃこんな味わいにはならなかった、粉チーズとのコンビネーションにより味噌スープの味わいが大きく変わったことがポイントですね。
『ムーンアートナイト下北沢2025』でぜひ味わって欲しい、下北 岳の「月夜のチーズ味噌ラーメン」のご紹介でした！
