うわー、またもや久々になってしまいましたが、広栄屋全メニュー制覇シリーズ第26弾です。
今日は若干ましですが、連日暑い日が続いております。本当に今年の夏は暑い！ こう暑いと冷たい麺類を食べたくなりますが、さっぱりしていつつ栄養がありそうなものということで、 『とろろ蕎麦』 を注文しました、大盛りだ！
広栄屋のとろろは本当に粘り気が凄い！ おっちゃんに話を聞いてみると、千葉県多古町産のやまといもを使っているとか。千葉県内で1位、全国でも有数の生産量を誇っているとか。精力強化の働きのある成分を初めとして、ビタミンや食物繊維、良質のタンパク質が含まれているとか。うーん、体によさそう。
ねばりけの凄いとろろと生卵をつゆに入れお蕎麦を絡めていただく。お蕎麦だけでは得られない、さっぱりとしているのになにかパワーをもらったような気分になります。
8月ももう少しで折り返し地点、まだ暑さは続きますが広栄屋のとろろ蕎麦をいただいて、この暑さを乗り越えましょう！
【広栄屋 （ひろえや）】
北沢3-21-1
03-3466-5958
11:30～21:00
木曜定休（第5木曜日は営業）
http://www.shimokita1ban.com/shop/3/hiroeya.html