いつだったか、あずま通りにこんな看板が出ていることに気がつきました。
どうやら土日限定の間借り営業のお店で、冷やし鶏そばのお店らしい。ここって普段何があるお店なのか分からないけど、めっちゃビジュアルにそそられたこともあり意を決して階段を上がってみました。
完売してたYO！ ぐはっ。
そして、その1週間後、再びこの階段を上がるわけです。
はい、この日は売り切れていなかった～、というわけでカウンターに座りメニューを改めてチェック。冷やしのおそばで、スタンダードな「親鶏蕎麦」と花椒を使った「旨辛」の2種類。スタンダードの味も気になったけど、やはり気になっている「旨辛」をいただきましょう。ちなみに並盛りでも倍量の大盛りでも同じ1000円（税込）です。
香り的には確かに辛さを感じるけど、スープを一口。辛さはそこまでじゃないですね、花椒を使ってることは分かるけど味わいというよりは香りがメインかな。そして、今までに味わったことがないスープ。和の出汁がベースであることは分かるけど、鶏の旨味が凄い。メニューにも書かれているとおりでオリジナルのそばつゆに親鶏の出汁がたっぷり、さらには親鶏100％の鶏油がたっぷり。これまでに味わったことがない鶏の旨味を感じます。
おそばはちょっと太めで噛み応えがある麺、それ以前に倍量の大盛にしたから食べ応えありまくりです。おそばに鶏油という組み合わせがかなり新感覚です。
いわゆるラーメンじゃない鶏そばはもちろん食べたことがあるけど、親鶏を使ったものはもちろん初めてで、鶏油が入っているというのも初めて。親鶏のお肉は固めですが、かめばかむほど旨味が感じられるのも大きな特徴。しかも、冷やし。もう、完全にオリジナリティの塊のようなおそばです。
麺が大盛りだったこともあるけど、鶏肉に卵、ネギ、海苔と具材たっぷりで大満足でした。というか、本当に初体験の味で感動しました。
冷やし麺ってどちらかというとあっさり目に仕上げるわけですが、それはそれでちょっともの足りなさを感じますが、『鶏ッキー』の冷やし鶏そばは冷たいのに食べ応え抜群そして感じたことのない美味しさが感じられる。これは、とんでもない銘店が誕生しました！ 土日限定ですが、ぜひ味わってくださーい。
