2017年初広栄屋、何にしようか悩んでいたらおばちゃんが『山かけそば』を薦めてくれた。山かけそばって、とろろそばのことかと思ったら、別のメニューで温かいかけそばにとろろがのってるメニューとのこと。食べたことないな、そもそも温かいそばにとろろってのがイメージできない。
具はとろろと生卵、ほうれん草、そこに海苔が散らしてある。とろろもそうなんだけど月見そばとかも食べないから、生卵が温かいそばに載ってるというのも初めて。
温かいそばととろろを一緒に食べたのは初めてですが、ちょっと温められたとろろはなんとも不思議な食感です。生卵とおそばもあまり食べた記憶が無いのですが合いますね。で、どっちも絡めて食べると味的にも食感的にも優しい雰囲気に。なんだろなー、あんまり食欲ないけどなにか食べなきゃって時に合いそう。
寒い日が続きますが、ある意味この「山かけそば」も冬が似合うメニュー。ぜひ、一度お試しください。
【広栄屋 （ひろえや）】
北沢3-21-1
03-3466-5958
11:30～21:00
木曜定休（第5木曜日は営業）
http://www.shimokita1ban.com/shop/3/hiroeya.html