広島つけ麺 ひこ 下北沢近松店


6月1日にオープンしたライブハウスの近松、実はライブハウスの営業終了後に広島つけ麺 ひことして営業しているのはご存じでしょうか? 私も何度か近松でライブを見ているのでお店の存在自体は知っていました。なかなか食べるタイミングが無かったのですが、8月から不定期にお昼の営業を始めたとのことでランチタイムにお伺いしました。

お店の場所は南口のDesign Tshirts Store graniph‎の入っているビルの地下1階です
「広島つけ麺 ひこ」の目印はこの看板
階段(二つありますがどちらでも大丈夫)を降りてこちらの入り口を入ります
「広島つけ麺 ひこ」のメニュー。つけ麺とトッピングのシンプルなメニューです

6月に新たなライブハウスとして営業をスタートした「近松」は入ってすぐにしっかりとしたバーカウンターがあり、そこでオーダーする仕組みです。通常はスタンディングでライブを見ることがほとんどですが、「広島つけ麺 ひこ」営業時はテーブルとイスが置かれそこでいただくことができます。

常にライブハウスとして立ち寄る近松ですが、お昼はなんだか違う空気感
広島つけ麺 ひこの「つけ麺 中盛り」900円(税込)
具だくさんのつけ麺
しかし、どうしてもこちらのつけ汁に目が行ってしまいます

広島つけ麺というもの自体はじめていただいたのですが、つけ汁の色合い的にものすごく辛いモノだと思ってしまいますが、実は辛さはそこまででは無くむしろ旨みがしっかりと感じられる旨辛なつけ汁です。私は5辛にしてもらいましたが、辛さ的には全く問題ありませんでした、次は10辛にしよう。

つけ汁の辛さによって使うペーストが違うとか。左が一番辛いもの
具はキャベツに
ゆで卵
チャーシュー
そして、山盛りの青ネギ
麺は細麺、この麺がスープに良く絡んで旨みを一杯運んでくれます。わしゃわしゃ感が好きです。ちなみに、量はそこまで多くないので大盛りでも十分いける

辛さよりも旨みがとにかく感じられる、野菜盛りだくさんのつけ麺。ゆでたキャベツがものすごく合うつけ汁で、麺と一緒に食べると野菜の甘さが感じられます。これだけでも十分おいしいですが、いろいろなトッピングで自分好みの味にできるのがいいですね。とろろとか入れるとどうなるのだろう?

「広島つけ麺 ひこ」、夜の営業はライブ終了後、お昼の営業は不定期なのでツイッターをチェックしてくださいね。

ライブハウスでつけ麺を食べるのは不思議な感覚

『広島つけ麺 ひこ』

北沢2-14-16
03-3412-7373(近松)
Twitter
*営業日はツイッターを確認してください
11:30-13:30、22:00-25:00
*夜の営業時間はイベント終了時間で前後します