2022年4月30日で1周年を迎えた『貝麺みかわ』さん、「下北沢で1番好きなラーメン2021」でも3位にランクインし、貝出汁を使った他では味わえないラーメン屋さんとして下北沢でも知られる存在になりました。

そんな『貝麺みかわ』さんでは毎月限定麺を提供していますが、1周年記念となる5月の限定麺「鴨と貝の中華そば」を味わってきました。

貝麺みかわ
貝麺みかわ
1周年記念となる5月の限定麺は「鴨と貝の中華そば」
1周年記念となる5月の限定麺は「鴨と貝の中華そば」
折角の限定麺なので「特製 鴨と貝の中華そば」1300円(税込)をオーダー
折角の限定麺なので「特製 鴨と貝の中華そば」1300円(税込)をオーダー
ちなみに、限定ごはんは月替わりと日替わりであります
ちなみに、限定ごはんは月替わりと日替わりであります
貝麺みかわの「特製 鴨と貝の中華そば」1300円(税込)
貝麺みかわの「特製 鴨と貝の中華そば」1300円(税込)
貝の旨味と鴨のコクが感じられるスープ
貝の旨味と鴨のコクが感じられるスープ
スープにマッチする平打ち麺
スープにマッチする平打ち麺
特製なのでたっぷりチャーシュー
特製なのでたっぷりチャーシュー
とろーり半熟卵も
とろーり半熟卵も

貝の味わいがあふれる「貝麺」や「中華そば」とは違い、鴨のコクと貝の旨味のバランスが絶妙。見た目はあっさりとした雰囲気のスープですが、はっきりとした味わいが特徴的でまさに限定メニューにふさわしいラーメンです。プラス200円で特製にしたので、たっぷりチャーシューに加えとろーり半熟卵も盛られ、思った以上にボリューミーです。

鴨肉のチャーシューは深い味わい
鴨肉のチャーシューはとても深い味わい
しっとり鶏むねチャーシューはもちろん合います
しっとり鶏むねチャーシューはもちろん合います
王道的な美味しさの豚バラチャーシュー
王道的な美味しさの豚バラチャーシューにも合うなぁ

いやー、大満足です。貝出汁のみでももちろん美味しいのですが、鴨出汁との相性が想像以上にいい感じ。鴨肉のチャーシューに熱が通るにつれ鴨の味わいが深まることも含め、お互いのいい所が絶妙なバランスで高め合っていますね。

ちなみに、こちらの限定麺は永福町の人気店『BonitoSoupNoodleRAIK』とのコラボメニューで1年前から試作していたとか。5月限定のスペシャルメニュー、是非とも味わって頂きたい一杯です。

『貝麺 みかわ』

北沢2-25-4 松屋メガネビル1F
平日 11:00-15:00頃、17:00-21:00(LO. 20:45)
公式Twitter

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クロダマサノブ

下北沢情報サイト【しもブロ】のキュレーターです、キュレーターってなんやねんって?下北沢のありとあらゆるモノをキュレーションしています。下北沢の街にたどり着いて25年、常に変化し続けるこの街のことを見続け、下北沢のイマを伝えています

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