2022年4月30日で1周年を迎えた『貝麺みかわ』さん、「下北沢で1番好きなラーメン2021」でも3位にランクインし、貝出汁を使った他では味わえないラーメン屋さんとして下北沢でも知られる存在になりました。
そんな『貝麺みかわ』さんでは毎月限定麺を提供していますが、1周年記念となる5月の限定麺「鴨と貝の中華そば」を味わってきました。
貝の味わいがあふれる「貝麺」や「中華そば」とは違い、鴨のコクと貝の旨味のバランスが絶妙。見た目はあっさりとした雰囲気のスープですが、はっきりとした味わいが特徴的でまさに限定メニューにふさわしいラーメンです。プラス200円で特製にしたので、たっぷりチャーシューに加えとろーり半熟卵も盛られ、思った以上にボリューミーです。
いやー、大満足です。貝出汁のみでももちろん美味しいのですが、鴨出汁との相性が想像以上にいい感じ。鴨肉のチャーシューに熱が通るにつれ鴨の味わいが深まることも含め、お互いのいい所が絶妙なバランスで高め合っていますね。
ちなみに、こちらの限定麺は永福町の人気店『BonitoSoupNoodleRAIK』とのコラボメニューで1年前から試作していたとか。5月限定のスペシャルメニュー、是非とも味わって頂きたい一杯です。
『貝麺 みかわ』
北沢2-25-4 松屋メガネビル1F
平日 11:00-15:00頃、17:00-21:00（LO. 20:45）
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