いわゆる冷やし中華的なモノを全く紹介していなかった「冷やし麺2022特集」ですが、最後のご紹介するのは見た目はスタンダードなこてつの「冷し中華」です。
清涼感あるガラスの器に盛られた冷やし中華は、チャーシュー・錦糸玉子・中華クラゲ・トマト・キュウリ・スライスオニオン・かいわれ大根と盛りだくさん。と、まあ、載っている具材も比較的一般的な冷やし中華なのですが、その最大の特徴は麺にあります！
冷水でキッチリとしめられた細麺は、他のお店では絶対に味わうことができない強力な歯ごたえでびっくり。それぞれの具材と一緒に食べても、とにかく麺の存在感が際立つ、唯一無二の冷やし中華なのです。あ、スープは醤油ベースですが、まろやかな酸味が印象的でこれまた美味しい！
数量限定で表の看板にも出ていないので、ある種裏メニュー的な存在。まだ、味わったことがない方にはぜひ食べていただきたい、そんな冷やし麺です。
『中華そば こてつ』
北沢2-39-13
03-5465-0044
11:30～15:00／17:00～21:00（LO.20:45） ※売り切れ次第終了
火曜定休