2024年8月28日（水）11時、韓国コーヒー＆ドーナツチェーン店『BONTEMPS（ボンタン）』がオープンしました！ しもブロの中の人、一番乗りで味わってきましたーー！！
スタンダードな「シュガー」にはじまり、「アーモンドチョコレート」「ソルティットキャラメル」「ピスタチオ」、さらには「バジルトマト」といったドーナツまで、オープン初日は18種類のドーナツが並んでいました。
と言うわけで超基本の「シュガー」と「バジルトマト」を味わいます。ドリンクはイチオシの「ボンタンクリームコーヒー」をチョイスしました。
クァベギにたっぷり砂糖をまぶした「シュガー」、もっちりとした生地と砂糖のジャリッとした食感が面白いですね。それにしても生地のもっちり加減が凄いなー。
一方の「バジルトマト」は、バジルクリームと酸味と甘みが特徴的なトマトがもっちり生地によく合います。これ、生地自体には砂糖的な甘さは感じられないので、バジルクリームみたいな塩味のある味わいのトッピングでも美味しくいただけます。これはランチとしてもいただけますね。
そして、「ボンタンクリームコーヒー」ですが、そのままだとそこまで甘くなかったのですが、しっかりとかき混ぜて味わうとちょうど良いあんばいに。ものすごーく甘い飲みものをイメージしていましたが、甘さはそこまでではなくどちらかというとコクのある味わい。あー、これはクセになりますよ！
全般的にかなり甘いイメージでしたが、想像とは裏腹にちょうどいい甘さ。シュガーについてもしつこい甘さではなく、身体にやさしい甘みというのも納得です。オープン初日は支払いは現金のみでしたが、たぶん色々な決済にも対応されると思います。テイクアウトももちろんできますが、2階にはイートインスペースやお手洗いもあります。唯一欲しいのはセットメニューですかね。
下北沢に初上陸！ 韓国のクァベギの進化版が味わえる『BONTEMPS（ボンタン）』、ぜひ、最先端のスイーツを味わってみてください。
『BONTEMPS（ボンタン） 下北沢店』
北沢2-14−18 [Google MAP]
03-6805-2588
10:00-22:00（L.O. 21:30）
不定休
Web