2025年8月1日（金）11時半、ドンキ前の新築ビルの1階に『築地すし好 下北沢店』がオープンしました。以前は茶沢通り沿いにありましたが、2年ぶりに下北沢に戻ってきました！
『築地すし好』は、時価だったのが当たり前だった寿司屋が多い中、”明朗会計の先駆け”として開業し今年で創業41年を迎えたお寿司屋さんです。
世界最大の魚市場・東京中央卸売市場に集まる一級品の中から、慧眼をもって最高の素材を選び抜く『仕入れのこだわり』と、手間と時間をおしまず「下ごしらえ」から「つめ」づくりまで必ず各店舗で職人が伝統の技を注ぎ、御客様に”最高の逸品”を味わっていただく為細部まで真心込めて行う『仕込みのこだわり』。この二つのこだわりを追求し、奇をてらった事は一切しない『王道を貫いた江戸前寿司店』とのこと。
そんなこだわりの寿司屋でありつつ、若者の街である下北沢店では「うな重」や「 天丼」といった和食メニューも提供されます。
8月1日はオープニングキャンペーンを実施！
『築地すし好 下北沢店』オープンにあたり、初日となる8月1日（金）はオープニングキャンペーンを実施。人気の「こだわり天然まぐろセット」を通常4,000円(税込4,400円)のところ、半額の2,000円(税込2,200円)で味わうことができます。オープン日当日限定の、赤字覚悟の大特価サービスをお見逃しなく！
※店内飲食に限ってキャンペーン対象となります
※オープン当日は11:30〜22:30の通し営業となります
※他のキャンペーンの併用、クーポン併用は不可とさせていただきます
※一組のご注文の制限はございませんが在庫がなくなり次第売り切れとなります。ご了承くださいませ
「こだわり天然まぐろセット」を実食！
というわけで、オープン15分前に『築地 すし好 下北沢店』へ。
まさかの1時間半待ちです、半額恐るべし、こだわり天然まぐろ恐るべし、、、とりあえず名前を書いておきました。が、実は1時間半も待つことはなく30分ちょっとで入れました－、素晴らしい回転率。
オーダーしたのはもちろんオープンキャンペーンで半額になっている「こだわり天然まぐろセット」です。ここで痛恨だったのがあのチラシを持ってくるのを忘れてしまったこと、ああ、生ビールぅ。そして、2分も掛からず天然のまぐろがやってきました。
「こだわり天然まぐろセット」は、4種のマグロが2貫ずつに、ねぎとろ軍艦が2貫、そして鉄火巻きと、まさにまぐろづくしです。
いやー、こんなにマグロばかり堪能したのは初めてかもしれない。どんな寿司ネタも好きですが、やはりマグロはお寿司における主役であることを改めて実感しました。
日本人はもちろんインバウンドの皆さんにも喜ばれるお寿司屋さんになりそうな『築地すし好 下北沢店』。2年ぶりに下北沢に戻ってきてくれてありがとう！ そして、ごちそうさまでした。
『築地 すし好 下北沢店』
2025年8月1日（金）オープン
北沢2-13-15 Cladire TARO 1F
03-5430-0505
平日 11:30～14:00、17:00～22:30（L.O. 22:00）
土曜 11:30～22:30（L.O. 22:00）
日祝 11:30～22:00（L.O. 21:30）
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