6月1日にオープンしたライブハウスの近松、実はライブハウスの営業終了後に広島つけ麺 ひことして営業しているのはご存じでしょうか？ 私も何度か近松でライブを見ているのでお店の存在自体は知っていました。なかなか食べるタイミングが無かったのですが、8月から不定期にお昼の営業を始めたとのことでランチタイムにお伺いしました。
6月に新たなライブハウスとして営業をスタートした「近松」は入ってすぐにしっかりとしたバーカウンターがあり、そこでオーダーする仕組みです。通常はスタンディングでライブを見ることがほとんどですが、「広島つけ麺 ひこ」営業時はテーブルとイスが置かれそこでいただくことができます。
広島つけ麺というもの自体はじめていただいたのですが、つけ汁の色合い的にものすごく辛いモノだと思ってしまいますが、実は辛さはそこまででは無くむしろ旨みがしっかりと感じられる旨辛なつけ汁です。私は5辛にしてもらいましたが、辛さ的には全く問題ありませんでした、次は10辛にしよう。
辛さよりも旨みがとにかく感じられる、野菜盛りだくさんのつけ麺。ゆでたキャベツがものすごく合うつけ汁で、麺と一緒に食べると野菜の甘さが感じられます。これだけでも十分おいしいですが、いろいろなトッピングで自分好みの味にできるのがいいですね。とろろとか入れるとどうなるのだろう？
「広島つけ麺 ひこ」、夜の営業はライブ終了後、お昼の営業は不定期なのでツイッターをチェックしてくださいね。
『広島つけ麺 ひこ』
北沢2-14-16
03-3412-7373（近松）
Twitter
*営業日はツイッターを確認してください
11:30-13:30、22:00-25:00
*夜の営業時間はイベント終了時間で前後します