広田湾産わかめを使ったレシピでチャレンジ、『第5回W-1グランプリ』開催決定

2014年から開催されている『W-1グランプリ』が今年も開催されます。エントリー締め切りは1月6日、8日に予選会、26日に本戦が下北沢で行われます。

陸前高田・広田湾産のわかめの認知と消費増加を目的としてしもきた商店街振興組合が主催、今回で5回目となるこのイベント。毎年様々なわかめレシピが考案され、グランプリを決定。グランプリレシピを考案した方には「広田湾産海産物W1GPセット」が景品として授与されます。セットの内容を見てみると、極上広田湾産殻付き牡蠣 20個/広田湾産ホタテ 10個/広田湾産わかめ(6ヶ月分)/いわて広田湾 牡蠣のバーニャカウダ 1個/ 陸前高田市ブランド米 たかたのゆめ”(3ヶ月分) / リケンドレッシング3本、とまさに広田湾の海産物を思う存分楽しめる内容です。

W-1グランプリ レシピ募集
W-1グランプリ レシピ募集
W-1グランプリ 景品
W-1グランプリ 景品

レシピコンテストは2019年1月6日まで、全国から家庭でも調理可能なわかめ料理のレシピを募集し、1月7日に書類審査、翌1月8日に実食形式の予選会を陸前高田市で行い、予選会を勝ち抜いたレシピが1月26日(土)に下北沢にて本戦審査に挑みグランプリを決定します。

陸前高田での予選会では岩手県立高田高等学校の協力の下、家政同好会の高校生と地元住民がレシピを再現。そして下北沢での本線では下北沢成徳高等学校の協力の下、調理部の高校生と家政同好会の高校生(数名)がレシピを再現して、審査用の料理を作ります。

過去のW-1グランプリメニュー
過去のW-1グランプリメニュー

そしてレシピコンテストと並び、1月26・27日は下北沢駅前しもきたスクエアにて、『W-1 グランプリ 路上ブース』が開催。わかめの学びブースから食べるブース、作るブース、さらには楽しむブースが設けられ、わかめについていろいろなことを知ることができます。

●ブース内容
1.学びブース(無料)
– わかめができるまで。 … わかめができるまでを画像で紹介。わかめ漁を知ることができます。
– わかめの(部位)種類 … わかめは大きく3つの部位に分かれます。わかめの原藻を見ながら、部位を確認できます。

2.食べるブース
– わかめしゃぶしゃぶ …わかめ本来の色は茶色。そのわかめをお湯にくぐらせるとなんと色が緑色になります。都内ではなかなか味わえないわかめしゃぶしゃぶを食べられます(無料)
– わかめスープ … 寒い日にぴったりのわかめスープ(無料)
– 産地別食べ比べ …広田湾産わかめをはじめとして、国内産わかめ、外国産わかめの3種類を食べ比べ出来ます。産地ごとに違うわかめの味わいをお楽しみください。(無料)
– 下北沢飲食店ブース…下北沢の飲食店が広田湾産わかめを使った料理ブースを出店(有料)

3.作る(体験)ブース(無料)
– 芯抜き体験 … わかめ漁に必要なわかめの芯部分を切って、葉わかめを作る漁師体験ブース。(無料)

4.楽しむブース
– PHOTOブース…大漁旗を背景に漁師カッパを着たらアナタも漁師写真!小さいお子様も大人も写真が撮れます。(無料)
– 詰め放題…広田湾産わかめを袋に詰め放題 !(小学生以下は先着100名無料(大人:500円/回)
– わかめ販売ブース …広田湾漁協のわかめに関する様々なブースです。(有料)

日時:1/26(土)12:00-17:30/1/27(日)11:00-17:00
場所:しもきたスクエア(下北沢北口駅前広場)

W-1 グランプリ 路上ブース
W-1 グランプリ 路上ブース

また、1月26・27日は同時開催として『気仙フェア2019.1st』も開催。牡蠣やホタテ、タコ、ホルモンをはじめとした気仙エリアの特産品、さらには20種類を超える東北の地酒も味わうことができます。

日時:1/26(土)12:00-19:00/1/27(日)11:00-18:00
場所:しもきたスクエア(下北沢北口駅前広場)
イベント詳細:http://www.shimokita-info.com/event/kesen/index.html

気仙フェア2019.1st
気仙フェア2019.1st

気仙フェアわかめレシピの応募詳細は公式サイトをチェック! 実はしもブロで2014年の第1回に応募(たこ焼き風「わかめ焼き(ホタテ入り)」)して優秀賞をいただいていたりします、久しぶりに応募してみようかなー。