今年4月にオープンした『貝麺みかわ』、8月中旬から「冷やし貝麺」を提供していると知り、やーっとのことで味わうことができました。9月で終了予定なので、ギリギリ間に合いましたー。
冷やし麺なので香りはそこまでではありませんが、スープを一口飲むと貝の旨味がダイレクトに伝わってきます。ラーメンのスープと表現するより、貝をふんだんに使った冷製スープと呼ぶべき味わい。そして、冷水でキリッとしめた麺がものすごいコシでスープにとても合います。
スープが本当に美味しくて、最後の一滴までいただきました。いやー、貝が好きな人にはもちろんですけど、この「冷やし貝麺」は冷やし麺としての完成度が極めて高いので、貝はそれほど好きじゃない方にもオススメしたい一品です。
本日9月23日の最高気温予想は32℃と、冷やし麺を食べたくなる気候。9月いっぱいで終了予定なので（終了日は多少前後する可能性あり）、まさに今味わっておくべき冷やし麺です。
『貝麺 みかわ』
北沢2-25-4 松屋メガネビル1F
平日 11:00-15:30（LO. 15:15）、17:00-20:00（LO. 19:45）※短縮営業中
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