今年4月にオープンした『貝麺みかわ』、8月中旬から「冷やし貝麺」を提供していると知り、やーっとのことで味わうことができました。9月で終了予定なので、ギリギリ間に合いましたー。

「冷やし貝麺」貝感は貝白湯と同じく4!
「冷やし貝麺」貝感は貝白湯と同じく4!
貝麺みかわの「冷やし貝麺」950円(税込)
貝麺みかわの「冷やし貝麺」950円(税込)
全然ピントが合ってないですが、貝の旨味があふれるスープ
全然ピントが合ってないですが、貝の旨味があふれるスープ
ものすごいコシの麺
ものすごいコシの麺

冷やし麺なので香りはそこまでではありませんが、スープを一口飲むと貝の旨味がダイレクトに伝わってきます。ラーメンのスープと表現するより、貝をふんだんに使った冷製スープと呼ぶべき味わい。そして、冷水でキリッとしめた麺がものすごいコシでスープにとても合います。

冷たくてもチャーシューとの相性は抜群
冷たくてもチャーシューとの相性は抜群
冷やしには鶏チャーシューが合いますねー
冷やしには鶏チャーシューが合いますねー

スープが本当に美味しくて、最後の一滴までいただきました。いやー、貝が好きな人にはもちろんですけど、この「冷やし貝麺」は冷やし麺としての完成度が極めて高いので、貝はそれほど好きじゃない方にもオススメしたい一品です。

本日9月23日の最高気温予想は32℃と、冷やし麺を食べたくなる気候。9月いっぱいで終了予定なので(終了日は多少前後する可能性あり)、まさに今味わっておくべき冷やし麺です。

当店のこだわりがちょっとだけ変わっていました
当店のこだわりがちょっとだけ変わっていました
貝麺みかわ
貝麺みかわ

『貝麺 みかわ』

北沢2-25-4 松屋メガネビル1F
平日 11:00-15:30(LO. 15:15)、17:00-20:00(LO. 19:45)※短縮営業中
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クロダマサノブ

下北沢情報サイト【しもブロ】のキュレーターです、キュレーターってなんやねんって?下北沢のありとあらゆるモノをキュレーションしています。下北沢の街にたどり着いて25年、常に変化し続けるこの街のことを見続け、下北沢のイマを伝えています

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