2022年3月30日に井の頭線高架下に開業した『ミカン下北』、ランチ実食レビュー第8弾はベトナム食堂『チョップスティックス』(A-206)です。連日11時30分のオープン前から列ができる人気店ですね。

ベトナム食堂『チョップスティックス』
ベトナム食堂『チョップスティックス』
ベトナム食堂『チョップスティックス』のメニュー
ベトナム食堂『チョップスティックス』のランチメニュー
ベトナム食堂『チョップスティックス』のランチメニュー
*クリックで拡大します
ベトナム食堂『チョップスティックス』のランチメニュー
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ベトナム食堂『チョップスティックス』のバインミーとドリンクのメニュー
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ベトナム食堂『チョップスティックス』のバインミーとドリンクのメニュー
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ちなみに、バインミーはテイクアウトカウンターから注文できます
ちなみに、バインミーはテイクアウトカウンターから注文できます
お昼はとても明るい店内
お昼はとても明るい店内
ちなみに、夜はこんな感じで、これまたいい雰囲気
ちなみに、夜はこんな感じで、これまたいい雰囲気
アクセス道路側のカウンター席に座ると、QRコード?
アクセス道路側のカウンター席に座ると、QRコード?

カウンター席に案内されると、そこにはQRコード? 席にメニューは無く、なんと自分のスマホでQRコードを読みそこからオーダーするという、超最先端な仕組みが導入されていました。

スマホでQRコードを読み込むと、こんな感じのページにアクセスし注文することができます
スマホでQRコードを読み込むと、こんな感じのページにアクセスし注文することができます

オーダーしたのは「蒸し鶏のフォー」に「生春巻き」のセット「はす花茶」付き。ホントに注文通ってるのかなとか不安になりますが、すぐに「生春巻き」と「はす花茶」が来ました。凄い仕組みだなーー、最先端だなーー。

「生春巻き」と「はす花茶」
「生春巻き」と「はす花茶」
お野菜たっぷりの生春巻き
お野菜たっぷりの生春巻き

お野菜たっぷりの生春巻き、薄いのにもちもちのライスペーパーと野菜、あと中に入っている麺も米麺なのですねー。甘辛のタレをたっぷりつけて食べれば、エキゾチック感満載です。そして、「蒸し鶏のフォー」もできましたー。

「蒸し鶏のフォー」
「蒸し鶏のフォー」
とーってもクリアなスープ
とーってもクリアなスープ
日本初の生麺フォー
日本初の生麺フォー
蒸し鶏は3枚入ってます
蒸し鶏は3枚入ってます

まずはスープを一口、うわーなんという澄んだ味わい。クリアでありつつはっきりとしたコクとうま味が感じられとても美味しい。そして、驚いたのは生麺フォー。なんでも、国内では乾麺のフォーが一般的ですが日本初の生麺フォーを導入したのは『チョップスティックス』さん。一口食べてみれば分かりますが、今までに感じたことの無いもちもち食感にびっくり! あまり麺自体の存在感が薄いイメージでしたが、とーっても主張が感じられる麺ですね。

ちなみに、ベトナムでも生麺が使われているそうですが、こちらのお店の生麺は美味しい日本米を使い作られており、本家ベトナムのフォーに比べもちもちとした食感とお米の香りがあるのが特徴だとか。とにかくこのもちもち食感はすごいな、他のお店では味わえない。そして、スープとの相性がバッチリ! ヘルシーなのに満足感ある一杯です。

あっさりとした蒸し鶏にもこのスープと麺は合うなー
あっさりとした蒸し鶏にもこのスープと麺は合うなー
ちなみにお会計も完全にセルフ!

自分のスマホで注文する仕組みに驚きましたが、フォーの美味しさにももちろんびっくり。あ、スマホの操作方法が分からない場合は店員さんがヘルプしてくれます、そしてスマホをお持ちじゃない方はもちろん店員さんが注文を受け付けてくれますのでご安心ください。

これまた、改めて夜来てみたいお店です。あ、あとバインミーも食べねばー!

絶対にバインミーも食べたい! テイクアウトして、大階段で食べたいー。バインミーは630円からとリーズナブル、店内ランチタイムは+250円ではす茶と10種の野菜のベジサラダが付きます
絶対にバインミーも食べたい! テイクアウトして、大階段で食べたいー。バインミーは630円からとリーズナブル、店内ランチタイムは+250円ではす茶と10種の野菜のベジサラダが付きます
下北沢店限定のベトナムスイーツ「マンゴータピオカチェー」500円や「トロピカルチェー」500円もあります、こちらもテイクアウトできまーす
さらには、自宅用の生麺フォー調理セットも販売中
さらには、自宅用の生麺フォー調理セットも販売中
ベトナム食堂『チョップスティックス』
ベトナム食堂『チョップスティックス』

『チョップスティックス』

北沢2-11-15 A-206
03-6805-5833
11:30-22:00 ※ランチ終了後、一時的にお休みをいただく場合がございます
月曜定休 ※4月中
30席
公式Web

About the Author

クロダマサノブ

下北沢情報サイト【しもブロ】のキュレーターです、キュレーターってなんやねんって?下北沢のありとあらゆるモノをキュレーションしています。下北沢の街にたどり着いて25年、常に変化し続けるこの街のことを見続け、下北沢のイマを伝えています

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