毎年12月にしもブロが開催している「下北沢で1番好きなラーメンランキング」、その注目店を改めて巡る企画「#下北沢好きラー2024」。2軒目にご紹介するのは、昨年のランキングで2位となった『中華そば マルキ食堂』です。
マルキ食堂の中華そばは、まずスープから味わってほしい。動物系の旨味がたっぷり詰まった醤油ベースのスープを口にすれば、思わず「しみる～」と言ってしまう。とにかく、このスープが絶品なのです。そして、そのスープと双璧となす存在がホロホロに煮込まれたバラチャーシューは、しみじみ旨い。柔らかな穂先メンマにしっかりとした味わいの半熟味玉、海苔、ほうれん草、メンマ、そしてスープと具材をつなぐストレート細麺、なんという完成度の高さ。改めて、極めて美味しいラーメンである事を再認識しました。
ラーメンの中でも中華そばが再注目されて久しいですが、中華そば好きの皆さんにぜひ味わっていただきたい、それがマルキ食堂の中華そばです。あ、後から来た女のコもスープを一口飲んで言ってる、「しみるわー」。ですよねー。
『中華そば マルキ食堂』
代田6-12-36 [Google MAP]
03-6804-8315
11:00-15:00
月曜、第3日曜定休
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