2016年5月20日、一番街にあった『熱血！！スタミナタンメン五郎ちゃん』が『味噌屋八郎商店』にリニューアルしました。現在下北沢に無い味噌ラーメン専門店とのことで、早速行ってきましたー。
「トマト味噌らーめん」や「カレー味噌らーめん」に惹かれましたが、まずは基本の「味噌らーめん（並盛り）」をオーダー。店内は装飾が変わったような気がするけど、大きな変化は無いのかな。
スープを口にするまでとてもパンチの強い味噌ラーメンをイメージしていました。が、実際にはとってもまろやかでクリーミー。それもそのはず、単なる味噌ラーメンではなく、とんこつスープと数種の味噌をブレンドした特製味噌を合わせたスープだからです。濃厚ではありますが、まろやかさの方が印象的なスープです。
「辛味噌らーめん」がある事から、こちらの「味噌らーめん」は辛さとは無縁。というより、むしろ甘みを感じるほど。これはこれでもちろんアリですが、どちらかというと辛めが好みなので卓上にある豆板醤を投入します。
豆板醤を投入してスープに溶かす、おお、ハッキリとした辛さが追加されて自分好みの味に近づいた。でも、やっぱりちょっとパンチが足らない気がする。これは、アレを投入するしかないか。
うぉおおお、すっげーパンチ強いラーメンになった！ ベースの味噌らーめんだけでももちろん美味しく頂けますが、自分好みに応じて味を調整してみてください。満足感高い一杯になりました。やー、でも次は「トマト」か「カレー」にチャレンジしたいなぁ。ここは「カレー」か、下北沢だしカレー味噌にチャレンジしようっと。
『味噌屋八郎商店』
北沢2-32-6
03-6796-3256
日-木 11:00-0:00（LO）
金-土 11:00-2:00（LO 1:45）
年中無休