納豆の種類が8種類に! 納豆工房せんだい屋の『納豆食べ放題定食』

 

昨年12月に一番街に移転し、納豆食べ放題定食のイートインが始まった『納豆工房せんだい屋』。当初食べ放題でチョイスできる納豆は「国産小粒・国産大粒・ひきわり・えだ豆」の4種類でしたが(参考記事:下北沢に納豆食べ放題定食が登場! 『納豆工房せんだい屋下北沢店』移転リニューアルオープン)、さらに4種類が追加され合計8種類となりました。新たに追加になった納豆をご紹介します。

納豆工房せんだい屋
納豆工房せんだい屋
納豆食べ放題は平日は16時まで、土日休日は18時まで
納豆食べ放題は平日は16時まで、土日休日は18時まで
メニューは変わっていませんね、8種類になっても値段は同じです
メニューは変わっていませんね、8種類になっても値段は同じです
追加になった納豆はこの4種類
追加になった納豆はこの4種類

追加となった納豆は「きび納豆」「わかめ納豆」「ごま納豆」「ひじき納豆」の4種類。これまでのスタンダードな納豆とは異なり、それぞれの具材が入った納豆とのことです。

前回はスタンダードな『納豆食べ放題定食』を頼みましたが、今回は『納豆食べ放題鯖定食』890円(税別)をご飯大盛り(無料)でオーダーします。そして、最初に選んだ納豆は「きび納豆」と「わかめ納豆」の2種類にしました。

納豆工房せんだい屋の『納豆食べ放題鯖定食』 890円(税別)
納豆工房せんだい屋の『納豆食べ放題鯖定食』 890円(税別)
雑穀の「きび」が入った「きび納豆」
雑穀の「きび」が入った「きび納豆」
その名の通りわかめが入った「わかめ納豆」
その名の通りわかめが入った「わかめ納豆」
鯖はシンプルな塩焼き。臭みもなく、どちらかというとあっさり
鯖はシンプルな塩焼き。臭みもなく、どちらかというとあっさり
今日のお味噌汁は茄子が入ってる
今日のお味噌汁は茄子が入ってる

ご飯を大盛りにしたら凄い量になってしまいました、今回は鯖もつけてはみたけど納豆食べ放題でどのタイミングで食べるべきなのか全然わからない、、、。さてと、とりあえず納豆からいきましょう。

「きび納豆」、きび自体あまり味はしないけど、きびのプチプチ食感が面白い。食物繊維、鉄分豊富とのことで、なんだか体によさそう
「きび納豆」、きび自体あまり味はしないけど、きびのプチプチ食感が面白い。食物繊維、鉄分豊富とのことで、なんだか体によさそう
一方、「わかめ納豆」はほんのり甘みを感じる。わかめと大豆をいっしょに発酵させているそうです(きびも同様)
一方、「わかめ納豆」はほんのり甘みを感じる。わかめと大豆をいっしょに発酵させているそうです(きびも同様)

とりあえず2種類の納豆を食べ終わったので、続いて「ごま納豆」と「ひじき納豆」を追加します。

「ごま納豆」、これまた体によさそう
「ごま納豆」、これまた体によさそう
「ごま納豆」は一番特徴がハッキリ出てるかもしれない、食感はもちろんですが、ごまの香りがいいですねー
「ごま納豆」は一番特徴がハッキリ出てるかもしれない、食感はもちろんですが、ごまの香りがいいですねー
ひじきって最近食べてないなぁ、「ひじき納豆」
ひじきって最近食べてないなぁ、「ひじき納豆」
「ひじき納豆」、雰囲気的にはわかめ納豆に近そうだけど全くの別物、これまた不思議な食感
「ひじき納豆」、雰囲気的にはわかめ納豆に近そうだけど全くの別物、これまた不思議な食感

4種類の納豆はベースは同じ納豆を使っているとのことですが、そこに具材が加わることによりそれぞれの個性がハッキリとしています。個人的にはわかめが一番好みかな、甘く感じたのはなぜなのか謎なんだけど(特に何かを入れているわけではないとのこと)。

そして、最後は前回食べて一番好きだった「大粒納豆」を追加します。

「大粒納豆」 これまで全く食べなかった納豆だけど、一度食べると豆本来の味を感じることができる、ある意味納豆をしっかりと味わうことができるモノだと気づきました
「大粒納豆」 これまで全く食べなかった納豆だけど、一度食べると豆本来の味を感じることができる、ある意味納豆をしっかりと味わうことができるモノだと気づきました

うー、さすがにおなかいっぱいだー。鯖をつけましたが、完全に納豆が主役になってしまいますね、これは。納豆は比較的よく食べる方ですが、普段買ってる納豆よりも味がハッキリとしていて美味しい納豆です。イートインしている間、入れ替わり立ち替わり納豆を買いに来るお客さんがいて、確実にせんだい屋の納豆が地域に広まっていることを感じます。

土日は行列ができるほどの人気店となりましたが、平日は比較的空いていますので、お近くの方はもちろん下北沢に遊びに来た方もぜひお立ち寄りくださーい。

納豆ドーナツもありますよー
納豆ドーナツもありますよー

-----

【納豆工房 せんだい屋 下北沢店】

北沢3-25-1
03-3481-2611
11:00 – 19:00
イートイン:11:00 – 16:00 L.O(月~金)11:00 – PM18:00L.O(土日)
年中無休
http://www.sendainatto.jp/
https://twitter.com/sendainatto