8月半ばになって本格的な暑さ到来! この暑さを乗り切るべく、2020年下北沢の冷麺特集4杯目をご紹介、シモキタエキウエにある香家の「冷やし 麻辣・汁なし担々麺」です。

シモキタエキウエにある香家さんへ
香家も冷やし麺をやっていたのですねー
香家の冷やし麺メニュー

香家の冷やし麺メニューは「冷やし胡麻だれ麺」「冷やし 日式・汁なし担々麺」「冷やし 麻辣・汁なし担々麺」の3種類、単品はそれぞれ1000円(税別)ですが、他の麺類と同じくランチタイムはランチセットにすることもできます(+100円)。冷やし麺はハーフにできないため、オーダーできるセットは「香家メンズセット」1100円(税別)と「麺とごはんのセット」1055円(税別)の2種類です。

香家メンズセット
麺とごはんのセット

オーダーしたのは「冷やし 麻辣・汁なし担々麺」の香家メンズセット。肉水餃子をチョイスしましたが、いつの間にか「ピリ辛水餃子」が選べるようになっていたのでそちらでお願いしました。

「冷やし 麻辣・汁なし担々麺」の香家メンズセット1100円(税別)
冷やしになっても変わらない大量の花椒
そして、観ただけで辣の辛さを感じるタレ
しっかりと混ぜていただきます

冷やし麺なのでそれ自体は熱くないのですが、ビジュアルが既にヤバい。汁なしスタイルなので、タレをしっかりと絡めると、麻と辣が混ざり合い涼しげな雰囲気は完全に吹き飛びました。まずは一口、冷やし麺ということもありしっかりとしたコシが感じられる麺、、、いや、もう、一口目だけですね冷やし麺的な雰囲気を味わえるのは。二口目からは完全に香家の激辛担々麺です。全然熱くないのに食べるのを躊躇してしまう辛さ、でも、香ばしさと旨味が絶妙でとても美味しいです、とても辛いですすすす。

ピリ辛水餃子、本当は辛いんだろうなぁ

そして、セットのピリ辛水餃子ですが、燃えさかる担々麺をバックにすると全然その辛さが伝わらないのですが、生地が全体的に赤くて確かにピリ辛。いや、担々麺食べてると、ピリとしか感じない、、、。たぶん、普通に食べたらちょうどいいピリ辛加減だと思います。

まるのままの唐辛子が1本入ってます

最初に混ぜちゃったので忘れていたけど、まるのままの唐辛子が一本入っているのですが、もうなんだかよくわからなくなってきたのでそのまま食べてしまいました。辛いぜ。

そして、最後はご飯を投入

麺を食べきったら、ご飯を投入してしっかり混ぜて頂きます。ご飯を投入すると、若干辛さが緩和しますね、お米は甘いんだなーーー。いや、それでもやっぱ辛いわ!

冷やし麺を食べたのに、結局、食べる前より汗をかいているという本末転倒な事態。でも、辛い食べ物を食べると、色々な意味でリフレッシュになりますね。冷たいけどからーい、そんな冷やし麺をお求めの方にお勧めです! もしかしたら、「もっと辛く」とかできるのかな、、、。

『極上担々麺 香家』

北沢2-24-2 シモキタエキウエ2F
11:00-23:00(LO 22:00) ランチは11:00-16:00
http://www.koya.co.jp/

About the Author

クロダマサノブ

クロダマサノブ、もしくは廣田西五です。「予定は未定であって決定ではない」の人で、別名シモキタさん。主にインターネッツ各所や、ライブハウス、サーキット、そして下北沢にいる。愛知県豊川市出身、京都市右京区経由で、普段は世田谷区で生息しているが、突然京都や大阪そして新栄のライブハウスに現れ泥酔し、泣きながらライブを最前列で見ている。要注意だ [Twitter]ymkx

View All Articles