下北沢チーズ工房「チーズ焼きカレー」 #下北沢カレーフェスティバル2021

『下北沢カレーフェスティバル2021』、7軒目にご紹介するのは下北沢チーズ工房の「チーズ焼きカレー」です。昨年オープンした際にチーズソフトクリームをご紹介しましたが、パスタなどチーズにこだわったフードメニューも提供しています。

これは、カレーと言うよりチーズカレー、明らかにチーズカレー。そう、カレー単体ではなくチーズカレーという食べ物なんだとはっきり感じさせてくれます。カレー自体はスタンダードな欧風カレーなのですが、チーズの存在が極めて強くそのコクも合わさり、深い味わいを生み出しています。まさにチーズ専門店だからこそのチーズ焼きカレーと言えるでしょう。

カレーのトッピングとしてチーズを加えているのではなく、チーズとカレーがどちらも存在してはじめて成立する、そんなカレーです。ピンクペッパーのアクセントも最高ですね。