2020年12月26日、下北沢一番街商店街に『下北沢チーズ工房』がオープンしました。それまでもプレオープンをしており、「ゴルゴンゾーラチーズソフトクリーム」なる魅惑すぎるソフトクリームをいただきました。

『下北沢チーズ工房』
下北沢チーズ工房のスイーツメニュー
下北沢チーズ工房の「ゴルゴンゾーラチーズソフトクリーム」500円(税込)
*プレオープン価格です
とてもクリーミーなチーズソフトに、キューブ状のゴルゴンゾーラチーズを合わせてソフトクリームにしてしまうとは、、、

ぱっと見、ブルーベリー的なフルーツが載っているソフトクリームに見えますが、それはゴルゴンゾーラチーズ。どうして、そんなところにゴルゴンゾーラ!という感じですがたっぷり蜂蜜と、ベースのソフトクリームとの相性がとてつもなく良く、事前にイメージしていたのとは全く異なる味わい。スイーツと言うより、新たなフード的な、なんだろう赤ワインと一緒に食べたくなる新しすぎる味わいです。

「ミックスベリーチーズソフト」500円(税込)

一方、「ミックスベリーチーズソフト」はカマンベールチーズを使ったソフトクリームに4種類のベリーをトッピングしたソフトで、ベリーの酸味とチーズソフトの特徴的なまろやかさがクセになる一品です。こちらは純粋にコーヒーと供に食べたくなります。

そうそう、カマンベールチーズソフトにコーヒーをかけた、コーヒーアフォガートを試食させて頂きましたが、めちゃめちゃ絶品。チーズソフトというスイーツの可能性に大いに驚かされました。

ちなみに、スイーツのみならずランチもスタートしています。

「チーズパスタセット」1000円もぜひ試したい

なんというか、今年は『カルパシ』のスパイスジェラートに大いに驚かされましたが、『下北沢チーズ工房』のチーズソフトクリームもそれに並び新次元の美味しさを味わえるスイーツだと言えるでしょう。2020年最後の衝撃、それが『下北沢チーズ工房』の「ゴルゴンゾーラチーズソフトクリーム」でした。ぜひ、味わってみてください。

『下北沢チーズ工房』

北沢2-33-6

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クロダマサノブ

クロダマサノブ、もしくは廣田西五です。「予定は未定であって決定ではない」の人で、別名シモキタさん。主にインターネッツ各所や、ライブハウス、サーキット、そして下北沢にいる。愛知県豊川市出身、京都市右京区経由で、普段は世田谷区で生息しているが、突然京都や大阪そして新栄のライブハウスに現れ泥酔し、泣きながらライブを最前列で見ている。要注意だ [Twitter]ymkx

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