#チーズと激辛下北沢 2杯目、beer bar うしとら壱号店「れんこんチーズサルサ」

2022年5月8日まで下北沢57の飲食店で開催されている「下北沢で酒とチーズと激辛料理」、『202カリー堂』さんに続き、実食レポ2軒目はクラフトビール好きなら知らない人はいない名店『beer bar うしとら壱号店』です。

『beer bar うしとら壱号店』の #チーズと激辛下北沢限定メニューは「れんこんチーズサルサ」ですが、このお店の場合重要なのはドリンクですよね。なんと、本日の麦酒めにゅうの中から、選べます！

お店の方にオススメを伺い、私の好みに合いそうなビールとして「七」を出してもらうことに

うしとらさんはクラフトビールのお店、というわけでこのイベントでもクラフトビールがレギュラーメニュー（260ml）の中から選ぶことができます。これ、通常は700円のビールなんですよ、それを飲むことができるとはめっちゃお得！

うっっま！　さっき飲んだビールはなんだったんだ、、、まあ、あれはあれで美味しいですが、クラフトビールの豊かな美味しさは完全に別物ですよね。香り味共に鮮やか、アルコール度数7.0%でゆったりと味わえるビールです。

「れんこんチーズサルサ」は、チーズの上にれんこんをのせカリッと焼き上げサルサソースをかけたもの。サルサソースが辛いかなと思いましたが辛さはそこまででもなく、れんこんチーズに鮮やかな刺激を加えてくれます。れんこんのシャキッとした食感と、焼き上げられたカリッとしたチーズととろけたチーズが重なり、とても面白い食感です。そして、どう考えてもクラフトビールに合います！　おいしい！！

お店の方とお話ししていたら、うしとらさんでは缶入りのクラフトビールを販売しています。値段も440円からと、結構なお手頃価格。お店で飲むのももちろんアリですが、うしとらさんのビールをおうちでも味わうことができます。ちなみに「三十苦」という怪しげなバールは、三倍ホップでアルコール度数10%、苦みの基準であるIBUは100！　どのような味なのかものすごく気になります。

いやー、美味しいクラフトビールを飲むのならうしとらさんで間違いない！　クラフトビール初心者の皆さんにも丁寧に説明してくれますので、クラフトビール未体験の皆さんもぜひうしとらさんで初体験しちゃってくださいー。

3杯目のお店に行く ⇒ 【チーズと激辛下北沢 3杯目、中国料理天華「沸騰牛肉山椒煮込み」】