2023年12月15日(金)10時30分、下北沢駅前に群馬豚骨らーめん『だるま大使 -無限-』がオープン! ソッコー味わってきました!!
![オープンの数分前に『だるま大使-無限-』につくとそこには行列が、なんでも早い方は9時から並んでいたとか](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8861.jpg)
![群馬から社長(右側)も駆けつけていました、ちなみに真ん中の方が店長さんです](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8865.jpg)
![待っている間にメニューをチェック、メインは「だるまらーめん」、そして「だるまらーめん パートⅡ」なるメニューも](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8875.jpg)
![他にも「だるま中華そば」や「もつマンマ」なるもつ煮を載せたご飯もあります](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8874.jpg)
![とんこつラーメンと言えば、麺の固さと替え玉が特徴的。ハーフの替え玉もあります](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8872.jpg)
![10分ほどで店内へ、中央にある券売機で食券を購入します](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8881.jpg)
![店内はカウンター6席と、テーブル8席。卓上には替え玉用秘伝のタレに紅生姜、七味唐辛子、胡麻が](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8882.jpg)
![だるま大使 -無限-の「だるまらーめん」990円(税込)](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8888.jpg)
![臭みは全くなくクリーミーなとんこつスープ](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8893.jpg)
![麺はバリカタ、艶やかなストレート細麺です](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8889.jpg)
オーダーしたのは「だるまらーめん」990円(税込)、麺の固さはバリカタでお願いしました。オープン直後で混雑していましたが7分ほどで提供、多くの方がバリカタかハリガネで麺をオーダーしていました。まずはスープを一口、臭みがまーったく無く、とーってもクリーミー。程よい脂加減で、豚骨の上質な旨みがしっかりと感じられます。バリカタにゆであげられた麺との相性も抜群です。
![長ーいチャーシューは、あまり味わったことのないテイスト。なんだろう、ただおいしいだけではなく、とんこつスープにも負けない存在感が感じられます](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8894.jpg)
![なんだかぶっといメンマが入ってました、こちらも存在感抜群](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8895.jpg)
![絶妙な半熟加減の味玉もベストマッチ](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8896.jpg)
具材は長めの薄切りチャーシュー2枚に、味玉、メンマ、そして小葱。シンプルですが、それぞれにこだわりが感じられます。特にチャーシューはただおいしいだけではなく、この豚骨スープにも負けない存在感が感じられます。チャーシュー麺も頼んでみたいです。
そして、替え玉もオーダー。なぜか替え玉で一番固いハリガネを頼んでしまいました。
![替え玉1玉、ハリガネ](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8900.jpg)
![うん、バリカタより明らかに固いです。でも、この固めの麺が豚骨ラーメンの醍醐味でもあります](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8902.jpg)
替え玉で気がつきましたが、ハリガネって本当に茹で時間が短いのですね、ものの数十秒で別皿で提供されました。いやー、1玉はちょっと多すぎたかも。半玉でもオーダーできるのは嬉しいですね。卓上にある替え玉用秘伝ダレで味を調整していただきましょう。
![最後は紅生姜と胡麻をたっぷり](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8904.jpg)
最後は豚骨ラーメンの定番紅生姜とゴマを振って味変。ベースのスープがしっかりとしているので、紅生姜を入れても大きく味がぶれません。最後の最後まで群馬豚骨らーめんのおいしさが楽しめます。
いやー、これは魅力的な豚骨ラーメンのお店ができましたね。いや、あえて群馬豚骨を名乗っているのも好感度が高いです。そんな『だるま大使』さんですが、下北沢の開店前にYouTubeチャンネルを立ち上げ、その中で下北沢のお店にかける想いがしっかりと語られています。
先代の想いを引き継ぎ、東京・下北沢の地で群馬豚骨らーめんを広める。めっちゃアツいです! らあめん花月嵐の皆さんもその想いを受けていたとは、アツいです、アツすぎます!!
群馬豚骨らーめん『だるま大使-無限-』、本場博多の豚骨ラーメンにも負けない魅力的でおいしい群馬豚骨らーめんが食べられるお店です。無限と名前につけた想いも含め、ぜひ、一度味わってみてくださいー。
![お店の前で配ってるチラシには替え玉サービス券がついてますので、ぜひ受け取ってくださいねー。私も早速使いましたー](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/IMG_8883.jpg)
![群馬豚骨らーめん『だるま大使-無限-』](https://www.shimokitazawa.info/wp-content/uploads/2023/12/img_379425_1.png)