2024年11月23日（土）24日（日）の2日間にわたりBONUS TRACKキッチンスペースにて、地域特産品を扱うECサイト・せとなか百貨店のポップアップ『Yassa!（やっさ）』が開催されます。
『Yassa!』は、三原市のお祭り「やっさ祭り」のエネルギーを東京に再現！ 「食べて良し、買って良し、話して良し」をテーマに、地元の特産品や人気グルメを通じて三原の魅力を体験いただけます。
23・24日の2日間に提供される、三原の特産品を使用した「せとなか百貨店」オリジナルメニュー・特産品をご紹介いたします。
幸せの牛すじまかないカレー
共に働くスタッフが心地よく働けるように、愛情を込めて作ったまかないカレー。牛すじとこんにゃくを入れた食感と風味は格別です。バターで香ばしく焼き上げたお野菜をトッピングし、コク深い味わいに仕上げました。
ぽかぽか餃子おこめん
米粉から作ったもちもちのおこめん（添加物・小麦・食塩不使用のグルテンフリー麺）に、広島産の地豚『安芸の旨味豚』を使用したやさしい水餃子をのせて、寒い日もあったまる一品！
米粉のアメリカンドッグ
小さなお子様も大満足！ ふんわり食感が楽しい、三原市大和町産米を使用 ・小麦粉不使用（グルテンフリー）のホットケーキミックスを使ったアメリカンドッグ。
八天堂のくりーむパン
しっとりとした口どけと、やさしい味わいのカスタードくりーむが特徴。しっとりとろける食感とくりーむの口どけを活かすために、焼き上げたパンに後からくりーむを注入しています。
星降る高原の町 久井高原の『無添加スモークチキン』
平飼い鶏舎にて無薬で育てた、広島県産の若鶏をじっくり燻製にしました。しっとりジューシーで食べ応えも抜群。強いうま味を堪能できます。
隆景さんのおすそ分け（焼菓子）
「三原の新しいお土産を作りたい」という思いから誕生した焼き菓子。戦国時代の知将、小早川隆景公にちなんで名付け、彼の墓所がある米山寺の栗の木をイメージした栗入りマドレーヌです。
白竜どらどら
生地には、高級小麦粉「バイオレット」と久井産の新鮮卵を使用。どら焼きでは珍しい素材で作られた生地は、一般的なしっとり感とは異なり、カステラのようなふわっとした口どけが特徴です。
こちらのイベントは11月9日・17日にも開催されましたが、今回は土日での開催となります。どちらの日も興味深い三原の物産が出品されていました。
2日間とも取材しましたが、出品されている方から三原市の話や、それぞれの商品のお話を詳しく伺いました。BONUS TRACKでは様々な地域のイベントが開催されていますが、『Yassa!』のように週末毎に複数回開催されるイベントは初めてかも。
今回は土日開催なので、より多くの方に三原の素晴らしい特産品に出会ってもらえる機会になりそうです。天気のよい週末になりそうなので、ぜひ秋のお散歩がてらBONUS TRACKにお立ち寄りください！