この時代に値下げ！並650円『せい家下北沢店』が復活オープン

2025年3月17日（月）11時、年始から休業していた『せい家下北沢店』が復活オープンしました！　一番乗りで味わってきました！！

一番変わったのはラーメンの値段ですよね、800円だった並盛りが650円になりました！　この時代に値下げとは！！

そう、以前と比べてお店はあまり変わってないですが、最も変わったのはお値段。原材料高や人件費高などなど値上げ圧力が高い中、なんと「らーめん並盛り」が650円（税込）と150円も値下げしました！　これは、本当に本当にありがたい！！

というわけで、昨年末以来となるせい家のラーメンを味わいます。

まずは気になるスープを一口、ちょっと以前とは味が違うかな。濃い目でお願いしましたが、思ったほどの濃いめではありませんでした。まあ、再開初日の1発目なので、こんな感じなのかな。たぶんですが、ある程度期間が経てば整ってくると思います。

太麺の普通の茹で加減は以前と変わらず、チャーシューはちょと変わったかな？　先ほども指摘しましたが若干スープは違いますが、全体的に見てせい家のラーメンで間違いないですね。添えられている海苔を麺に巻いて味わうのも、せい家ならではですね。3枚付いてくるのが嬉しいです。

家系ラーメンは、卓上の調味料で自分好みの味に仕上げられるのが最大の特徴。私もせい家では豆板醤が必須、ニンニクは時と場合によるけど復活1発目なので投入するしかありません。はい、私好みのせい家のスープが完成です！　やっぱ、ニンニクを入れるか入れないかは大きな分かれ目、ちょっとだけでも大きく味わいが変わりますね。

お店が復活することを知り、ちょくちょく様子を伺ってきましたが、想像以上の早いタイミングでの復活となりました。本部から来ているスタッフに、新たに加わったスタッフ、私が伺ったタイミングは3人で回していたので、ランチタイムなどの混雑するタイミングは大変だと思いますが、ぜひ頑張ってほしいです。

ちなみに、3月17日から21日までの期間限定1日390食限定で、「ラーメン並盛」650円が500円に、「ラーメン中盛」750円が600円に、「ラーメン大盛」850円が700円になるお得なチラシも配布中です。どこでゲットできるのか私もよくわかっていませんが（私は2日前に店頭でゲット）、さっきは下北沢南口商店街のところで配ってましたー。