『鶏そば そると』、、、ではなく、4月7日から毎週木曜日に営業する『鯛そば そると』に来た。時間は11時20分、一番乗りだ。11時30分に片岡店長がのれんを手に店頭に出てきた。
カウンターに座り、ランチメニューをチェック。迷わずに「鯛そば」と「鯛茶漬け」のAセットをオーダーする。
鯛の香り、そしてあっさり上品ながらも鯛のコクはしっかり感じられるスープ。細麺にもとてもマッチしており、一気に食べられる。トッピングはどれもこの鯛そばの為に作られたもの。チャーシューも普段は使わない豚バラ肉を使い、軽く炙られているので香ばしい。味の強めのメンマに、甘みの強いトマト、それぞれがスープとマッチしている。
スープを掛けずに一口食べ、これはこのまま食べた方がおいしいのではないかと思ってしまう、そのままでも十分おいしい。しかし、スープをかけお茶漬け状態にしたそれはさらにおいしい。スープを余すことなく、その全てを堪能できるメニューだ。
毎週木曜日のみの営業、その日は鶏そばすら出さないこだわりっぷり。『鶏そば そると』ファンの方はもちろん、まだ、このお店を未体験の方にもぜひ食べて頂きたい。特に「ラーメン」が苦手な方に、ぜひ試して頂きたいです。
【鯛そば そると】
代沢5-36-13
03-5432-9270
完全禁煙
毎週木曜日のみ営業
（木曜日以外は鶏そばそるととして営業）
11:30～25:30（中休みを設ける日もあります・売り切れの場合は早めに閉店）
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