下北沢駅東口から徒歩1分、ラーメン凪の跡地に中華そばのお店『なおちゃんラーメン』がオープンしました。
凪が閉店して、ガラッと内装を変えていたので、雰囲気がラーメン屋さんぽくなかったのでスタンディングバーができるのかなと思っていましたが、ラーメン屋さんでしたね。
とりあえずスタンダードな「中華そば」をオーダーしましたが、出てきたのは結構キャラの立った中華そば。丼に並々に注がれたスープ、中華そばなので醤油っぽい色合いのものが出てくると思いきや、白濁した油膜が印象的。スープが並々すぎて具材がよくわからなかったのですが、薄切りチャーシューがたっぷりにメンマとネギ。麺が細めの平打ち麺というのも特徴的。スープ自体は見た目ほど脂っぽくはないのですが、豚骨の旨味と共に結構パンチのある味わい。ずばり、ご飯が欲しくなってしまう、はっきりとした鹹味が特徴的です。
お店の方がニンニクやコショウが合いますよと言っていたので、コショウを入れてみる。うん、このスープにコショウはめちゃめちゃ合います。が、どう考えてもニンニクの方がさらに合うだろうなぁ。人に会う予定がなかったら、めっちゃ大量に投入してニンニクまみれで味わいたかった。
なおちゃんラーメンの「中華そば」、下北沢のどのお店とも違うタイプのラーメンが味わうことができるお店です。次は特製の中華そばを味わいたいですー。
『なおちゃんラーメン』
北沢2-12-7
03-5787-5037
11:00-23:00（予定）