下北沢唯一の公式夏至カレー！下北沢カリー犬拳堂の「夏至のタコカリー」 #夏至カレー [3]

三つ目の『夏至カレー』は下北沢唯一のお店公式夏至カレー、下北沢カリー犬拳堂さんの「夏至のタコカリー」です！　いやー、やるなー犬拳堂さん！！　5年前にも夏至カレーに参加していたとか、めっちゃエッジー！！

犬拳堂さんの夏至カレーは「夏至のタコカリー」、関西では夏至にタコを食べる風習があるんですよね。ちょうど旬の時期ということもあり、もちろんカレーにしても美味しいはず！

あ、夏至カレー旗を立て忘れた！　これで完全に「夏至のタコカリー」です！　タコに旗を差してええんか

はい、おいしいいい！　めっちゃおいしいいいいいい！！　なんとなくイカを使ったカレーはイメージが湧きますが、タコを使ったカレーって人生初です。で、絶妙な火の通し具合で、弾力あるタコの旨味ある食感と犬拳堂さんのアジアンカリーの相性は抜群。煮込んじゃうとタコって固くなるけど、ああタコを食べてるなーという、本当に絶妙な歯ごたえ。粘度低めさらさらカレーがタコにはベストなんだと思います。