本日、梅雨明け、最高気温は35℃予想！ 冷やし麺2024のお時間ですよー、ご紹介するのは『せい家』の「冷やし担々麺」です。はい、昨年は勝手に冷やしだと思い大惨事になりましたが、今年はちゃんと冷やしの担々麺です！
はい、大丈夫です、今年は間違いなく「冷やし担々麺」です。思い切って大盛りとかにしようかと思いましたが、フツーに並盛りで細麺にしました。
穴の空いてるレンゲなのでスープがちゃんと味わえないのですが、辛さはそこまでではなくまさに旨辛。コシのある細麺はしっかりと冷やされており、清涼感あふれる味わいです。ひき肉が中央に鎮座しているので、しっかりと混ぜ合わせて食べましょう。
旨辛ですが、辛いもの好きにとっては辛さが足らない、、、というわけで、卓上の豆板醤を大量投入！ しっかりとかき混ぜて味わえば、超刺激的な「冷やし担々麺」を味わうことができます。好きな人はニンニクを投入してジャンク感を増すのもアリですね。
昨年も冷やし担々麺をいくつも紹介しましたが、冷やし麺にしやすいのかもしれないですね。『せい家』は家系ラーメンのお店ですが、ひと味違う「冷やし担々麺」もぜひ味わってみてください！
『らーめん せい家 下北沢店』
北沢2-1-8 [Google MAP]
03-6805-4788
11:00-26:30
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