2025年10月9日（木）から26日（日）まで、下北沢の飲食店103店舗で開催されている『下北沢カレーフェスティバル2025』。下北沢シャングリラ「総支配人のレンコンカレー」に続いて4軒目に味わったのは、Universal Bakes and Cafe「焼きカレーパン」です。
一口食べてまず最初に思ったのは、本当にこれがヴィーガンなのか、ということ。パンの中には行っているカレー自体がとてもとても美味しく、動物性のものを一切使っていないとは信じられない味わい。カレーはもちろん自家製で、じっくり炒めた玉ねぎに隠し味のマンゴー、そして10種類以上のスパイスが使われ辛さは控えめですが深い味わい。一見、揚げているように見えて焼きカレーパンである点も、嬉しいですね。
下北沢には多くのヴィーガン対応のお店がありますが、どこも本当にヴィーガンなのか信じられない美味しさですが、Universal Bakes and Cafeの「焼きカレーパン」もとても美味しい。パンの生地自体、小麦本来の甘みが感じられ美味しい。ヴィーガンだからこその美味しさ、下北沢から10分歩く価値はあります、ぜひ味わってください。