2026年4月24日（金）10時、新築ビルのミドキタに連日行列のベーカリービストロ『flour＋water』がオープンしました。
「ブランチセット」1800円（税抜、以下同）は、「自家製パン4種」か「リコッタパンケーキ」のどちらかを選んだ上に、「スープ」「サラダ」「ドルチェ」の中から1つ選びます。尚、冷たい紅茶はセルフで、さらにティーフリーで20分に1回新しい紅茶がサーブされます。ちなみに、こちらの「ブランチセット」は10時から14時までで、90分制となっています。
というわけで、「リコッタパンケーキ」と「サラダ」をチョイスしました。
リコッタチーズを使った「リコッタパンケーキ」を初めて味わいましたが、自家製のメープルバターを載せメープルシロップをかけることにより、言葉にできない幸せを実感。はい、美味しいを超えた世界がそこにありました。もちふわ～～！
具材たっぷり見た目鮮やかなサラダは、食べ応え十分。なんか葉物がおしゃれすぎて何なのか全く分かりませんがクセも無く、チキンやエビ、そしてアボカドと味わいもとーってもカラフルです。
1800円という価格で考えるとなかなかのお値段と感じてしまいますが、これだけのボリュームとクオリティ、そして様々な紅茶を味わうことができるのは十分すぎます。
さらに空間の心地良さに加え、スタッフの皆さんのホスピタリティがステキすぎなのです。感想を聞かれたのでいろいろ伝えていたのですが、そんなおしゃべりまで含めて素晴らしいお店だと感じました。
ちなみに2人で行ったら、ぜひパンとリコッタパンケーキの両方を頼んでお互いにシェアしましょう～、次は絶対にパンのセットを頼みます。
ちなみに14時からはカフェメニューとしてドリンクとデザート、さらに16時からはディナータイムとしてパンとビストロを楽しめるお店として営業します。
時間別に様々なシーンを心地よく過ごすことができるベーカリービストロ『flour＋water 下北沢』。これは、いきなり下北沢の注目店になることは間違いなさそうです。予約もできますよー。
『flour＋water 下北沢』
北沢2-34-3ミドキタ 1F A区画 ［Googleマップ］
ブランチ 10:00～15:30(L.O 14:00)
ディナー 16:00～23:00(L.O.22:00)
不定休
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