8月も終盤に突入しましたが、まだまだ暑い日が続きます。2025年下北沢の冷やし麺を紹介し続けていますが、いよいよラストスパート！ 本日ご紹介するのは、『ダパイダン 105』の夏季限定「冷やし担々麺」です。
うわー、まろやかーーー！ ダパイダン105というと「陳麻婆豆腐」のイメージが強かったので、結構刺激的な担々麺が来るのかと思いきや、まろやかクリーミーでちょっぴり刺激的なまさに暑い夏向きの「冷やし担々麺」でした。かなり冷たい冷水で締めているのか、麺もキンキンに冷えていて抜群のコシ。いやー、これは旨いです！！
まろやかクリーミーなのもアリだけど、個人的には味変で刺激を加えたく豆豉辣油を加えてみると、中華らしい味わい深さと刺激が加わりました。コレはこれでアリですねー、ご飯が欲しくなる。
というわけで、ダパイダン 105の夏季限定「冷やし担々麺」のご紹介でしたー。まだまだ、暑い夏が続きます、下北沢の #冷やし麺2025 で残暑を乗り切りましょう！
『ダパイダン（da pai dang） 105 ミカン下北店』
北沢2-11-15 A-203 [Google MAP]
03-5431-3331
11:00-22:00
Web / Instagram