朝Instagramを開くと、衝撃的なお知らせが飛び込んできました。
『カブトシモキタ』が、2026年9月27日をもって閉店してしまう。つい先月、「4段ハンバーグ」の1000円セールの記事を書いたばかりということもあり、ショックは計り知れない。
とりあえずお店に行き、再びハンバーグを味わうことにした。
ラストオーダーギリギリに入ったにもかかわらず、にこやかに迎えてくれる。
さて、何にしようか。あ、折角なので豚と牛の4段にしよう。そして、ビジュアルが衝撃的だった「とろーりチーズ」もトッピングしてみよう。ん、これってWもあるけど、4段だったらWの方がいいのかな？ 尋ねてみると、普通の「とろーりチーズ」でももちろんアリですよとのこと。
ハンバーグが焼き上がる様を観ていると、ジャンケンをしますかと聞かれる。なんでも、ジャンケンに勝つと「とろーりチーズ」がWになるとか。ちなみに、負けやあいこの場合は通常通り、というわけで何も考えずにグーを出したら、、、
勝ってしまった、、、。まあ、「Wとろーりチーズ」になったので、めっちゃお得だったわけだけど、果たしてどんなことになってしまうのだろうか。ちなみに、あえてジャンケンをしない方もいるらしい、、、大丈夫なのか。
そして、「Wとろーりチーズ」が登場する。
完全に心の声があふれ出している、いやあふれているのはチーズの方だ、なんだこれは。ハンバーグが溺れかけてるやないか、、、。
いや、なんかどうしたらいいのか分からなくなっている自分がいました。まあ、普通に食べればいいんだけどね。はい、チーズまみれの和牛ハンバーグはめっちゃおいしい！ 豚のハンバーグとは違う牛の旨みに加え、たっぷりチーズのまろやかさが重なり素晴らしいです。
和牛と比べると豚肉のハンバーグはふっくらとした柔らかさが特徴的、もしかしたらチーズとの相性は豚の方がいいのかもしれませんね。
そう、Wなとろーりチーズが全然減らない、というわけで最終的にはスプーンにチーズをすくい、そこにハンバーグを入れて味わっていた、もう完全に飲むハンバーグやないか、、、。はい、もったいないので最後まで全部味わい尽くしました。
4段の積み重なったハンバーグのビジュアルだけでもインパクトがありますが、それをさらに上回る「とろーりチーズ」トッピング。お店の閉店はとても残念ですが、ぜひ9月27日までに味わってくださーい！
『カブトシモキタ』
北沢1-40-6［Googleマップ］
03-6407-8629
※夏季限定で11:30-21:00（L.O.）
11:30~15:00（L.O.）、17:00~21:00（L.O.）
土日祝 11:30-21:00（L.O.）
Instagram