【このお店は閉店しました】
南口商店街中ほどに本日2月28日にオープンした焼小籠包のお店『焼小籠王』さんに行ってきたので最速レポートです、ymkxでございます。
早速、頂きます。って、焼小籠包ってどうやって食べるんだっけ？ 熱いんだよね？？ と思っていたら、
というわけで、ちょっとかじって穴を空け恐る恐るスープを頂きます。あ、思ったほど熱くなかったー（それでも熱いと思うけど）。おいすいー、肉汁あふるるるるるー。
焼小籠包って、色々な食感があるんだよね。皮はもっちもちなんだけど、そこの焼けてる部分はカリカリ、でもって、ジューシーな餡に旨味たっぷりの肉汁。あ、激熱がお好みの方は「焼きたて下さい！」というと、ヤバイ熱さの焼き小籠包を提供してくれるそうだ。やー、ビール飲んでいいですか、ビール飲みたい、ビールぅ。
豆板醤と黒酢はどっちも焼小籠包にマッチするねー。4コという量は、予想以上にボリュームがある。皮がご飯代わりになるのでおなかいっぱいです。ってか、ビール飲みたい。
お店の内装が終わって、ああ、もうそろそろオープンかなーとか思ってから、実際にオープンまで時間がかかりましたが、店長の川平さんにそのことを伺ってみると、
「スタッフがちゃんと焼小籠包を作れるように、しっかりと練習していました」
とのこと。そうか、これ、簡単そうに見えるけど、ちゃんと練習しないと難しいんだねー。
南口からも近く、周辺には多くの飲食店がありますが、小腹が空いたときにちょっと立ち寄って頂くには絶好の場所です。夕方になると、女子高生とかが溢れそうだ。え、女子高生？ 行く行く！（妄想） ビールビール！！（もう、ええがな）
今日は金曜日なので夕方くらいから一気にお客さんが入りそう。土日は、、、行列できるかも知れないな、これは。買い物、観劇、ライブのついでに、ぜひお立ち寄りくださーい。
【このお店は閉店しました】
【焼小籠王】
北沢2-13-5 伊奈ビル
03-6805-2322
平 日： 11:30 – 22:30
土日祝： 11:00 – 22:30
http://www.takewaka.co.jp/yaki/index.html