やー、梅雨明けしたと思ったらいきなり夏です、最高気温は30℃を軽くオーバー。というわけで、明らかに冷やし中華です、完全に冷やし中華です！ 今日は南口ミスタードーナツの角を奥に入った場所にある、中国料理のお店【 王さんの菜館 】の冷やし中華にしようっと。
明らかに中華、多分、下北沢で一番中華感満載のお店
王さんの菜館のランチメニュー、レタスチャーハンとマーボー丼500円安っっ！ って肝心のあれは？
え？ 冷やし中華がランチメニューにのってない？ そ、そんなはずは、、、。
ばばーーーん！ 『冷やし中華はじめました』
入口の扉にでかでかと冷やし中華のメニューが貼られていました。10種類の冷やし中華はすべて850円、一番スタンダードな「冷し中華麺」に「冷し担担麺」、「冷し麻辣麺」なんてメニューも。ん、「冷し韓国麺」、、、もはや『中華』なのか『韓国』なのか謎だ（韓国冷麺も美味しいよねー）。一番スタンダードな「冷やし中華麺」850円をオーダーしました。
店内は外ほど中華中華していない
王さんの菜館、冷し中華麺 850円
チャーシュー、ハム、キュウリ、トマト、クラゲ、卵、カニカマ、そして卵。具が盛り沢山なのが嬉しいですね。
冷し中華近影、ハムがあるのにチャーシューものってるなんて、うれしい
麺の太さは普通、だが、コシが半端ない
クラゲのコリコリ感がたまらない
てっぺんに乗っていた味玉、これがすごい香味で美味しかった。これだけで紹興酒を飲みたくなるレベル
そんな王さんの菜館の冷やし中華、とにかく麺のコシがすごかったことと、味玉の味付け香味が本気すぎで印象深かったです。若い頃は中華クラゲは苦手だったけど、最近は逆にあのコリコリ感にハマってしまいました。
冷やし中華について真剣に考えたことなんてなかったけど、いろいろなお店で食べてみるとお店それぞれのカラーがありますね。中華のお店とそば屋さんの冷やし中華は、そもそも料理として違うと考えるべきですね。下北沢なら他にも冷やし中華を出しているお店がありそうなので、見つけたらどんどんレポートしますねー。
王さんの菜館は冷やし中華と銘打っているメニューが10種類もあるので、今度は他の冷やし中華にチャレンジしたいですね。ここはやはり、冷やし中華なのに「冷し韓国麺」にチャレンジすべきだろうか、、、。
どうでもいいけど、おすすめ料理の揚げバナナが気になる、、、
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【 王さんの菜館 】
北沢2-17-10 （下北沢駅南口を右手に2分ほど進み、ミスタードーナツの角を右そして直ぐに左、30秒ほど進んだ左手）
03-5430-0351
11:30-23:30
火曜定休
