#激辛フェス 『 うにぎり本気わさび!!』海栗屋下北沢

 

はい、『激辛フェス』の週末いかがお過ごしでしょうか。このイベントの正式タイトルに含まれる【はしご酒】をすべく、二軒目の「第三新生丸」のお隣にある雲丹料理専門店「海栗屋下北沢」にお伺いしました。

下北沢唯一の雲丹料理専門店「海栗屋下北沢」
下北沢唯一の雲丹料理専門店「海栗屋下北沢」
海栗屋の激辛メニューは「うにぎり本気わさび!!」
海栗屋の激辛メニューは「うにぎり本気わさび!!」
オススメドリンクを尋ねると、茨城の日本酒「小倉山」を選んでくれました。この時期は、ロックで頂くのがいいとか
オススメドリンクを尋ねると、茨城の日本酒「小倉山」を選んでくれました。この時期は、ロックで頂くのがいいとか
海栗屋の激辛フェスメニュー「うにぎり本気わさび!!」。どう考えても日本酒とセットで1000円とか破格!
海栗屋の激辛フェスメニュー「うにぎり本気わさび!!」。どう考えても日本酒とセットで1000円とか破格!
本気わさび、わさびだけを直接食べましたが、これは確かに本気わさびだ!! 辛いっ! 鼻に思いっきり抜ける、爽快な辛さ!
本気わさび、わさびだけを直接食べましたが、これは確かに本気わさびだ!! 辛いっ! 鼻に思いっきり抜ける、爽快な辛さ!
無添加雲丹の握りに本気わさびをのせ頂きます
無添加雲丹の握りに本気わさびをのせ頂きます

いや、もうね、絶品としか言いようがない。わさびなしでも十分美味しいと思いますが、このわさびをのせても雲丹の味を壊さない。「本気」というのは、辛さに対する本気ではなく、本気で美味しい雲丹料理にかける意気込みなんだと気づきます。それにしても雲丹が美味しすぎる、、、。

特製ドレッシングと和えられた雲丹も絶品。うにぎりの和の雰囲気から、創作な雰囲気をまとった雲丹料理へ。こちらも本気わさびが合う!
特製ドレッシングと和えられた雲丹も絶品。うにぎりの和の雰囲気から、創作な雰囲気をまとった雲丹料理へ。こちらも本気わさびが合う!
ああ、雲丹美味しい、雲丹おいしすぎる、雲丹雲丹うにうにうにに
ああ、雲丹美味しい、雲丹おいしすぎる、雲丹雲丹うにうにうにに

小倉山はロックで頂いているので、味を感じつつもとってもスッキリとした味わい。少し炙った雲丹とわさびがこんなに合うとは。それにしても、これ1000円で出しちゃうってどういうことなのか。ご主人とちょっとだけお話ししましたが、このイベントの為に頑張ってるスタッフを観てたら中途半端なことはできない、細かいことは抜きにして自分のお店ができる限りのことをしたい。そうか、そういう意味での「本気」でもあるわけですね、すばらしい、、、。

そんな感じではしご酒にも最高のイベント、激辛フェス! 下北沢の夜はまだまだ長いぞー。


マップ番号: 42
店名: 海栗屋下北沢
フリガナ: うにや
ジャンル: 海鮮和食屋
激辛メニュー名: うにぎり本気わさび!!
激辛メニューの説明: 海栗屋の本命の無添加雲丹の握りを提供。辛さ調整できる特製本気わさびでお召し上がりください。激辛フェスになんと!!プレミアムビールと雲丹のコラボで1000円!!
激辛/超激辛: 激辛
お店紹介: 雲丹の専門店の雲丹をご堪能ください。雲丹の旬は夏!海栗屋の旬も夏!ぜひご来店ください。女子会コースコミコミ5,000円、雲丹すきコース、雲丹尽くしコース、飲み放題コースなど
電話番号: 03-6805-2916
住所: 世田谷区北沢2-15-5
イベント期間の営業時間: 17:30~22:00LO
イベント期間の定休日: なし
お店のある階: 1F
席数: 21席