そうなのです、2023年7月はなぜか下北沢に新たな飲食店が続々とオープンします。というわけで、オープン日順にご紹介しますー。
7月5日（水）オープン
『沖縄料理とそーきそば たいよう』
7月5日に下北沢南口商店街の駅側アーチすぐの所にオープンした、沖縄料理とそーきそばのお店。自由が丘の姉妹店で、本格的な沖縄そばや沖縄料理、泡盛が堪能できます。オープン初日から満席になる人気店で、注目度の高いお店です。
北沢2-12-6 福田ビル1階
11:00-05:30（L.O.05:00）
しもブロの紹介記事： 下北沢駅チカに『沖縄料理とそーきそば たいよう』7/5 17:00グランドオープン
7月10日（月）オープン
『元祖ネオ大衆焼肉 うまし！』
下北沢南口商店街中ほどにあるダイソー手前の路地を入った奥に、7月10日にオープンした『元祖ネオ大衆焼肉 うまし！』。てっきり夜のお店かと思っていましたが、11時半からやっているのですね。ランチセットとかあるのかな？ 後日レポートしますねーーー。
北沢2-14-5
11:30-23:00
7月11日（火）オープン
『wine Laundry』
炭火焼鳥×ワインののお店『wine Laundry』、お店の名前でピンときたあなたは下北沢通。そう、ここにはかつてコインランドリーがあった場所なのです、古着の『NEW YORK JOE』バリにハイセンスです。そして、実際のお店もハイセンス、お一人様OKな感じなので近々お伺いしまーす。
北沢2-11-17
15:00-24:00
7月12日（水）オープン
『俺流餃子楼飯店 下北沢店』
（通称： 下北飯店）
『俺流塩ラーメン』が手がける新業態『俺流餃子楼飯店 下北沢店』、通称『下北飯店』で神宮前店に続く2店舗目。同じく系列の『焼売酒場なかめ 下北沢店』はランチ営業をしていなかったのですが、こちらはランチタイムから営業。7月12日（水）11時オープン予定です。こちらも実際にお店に伺った上でレポートしますねー。
北沢2-5-10 第五マツヤビル1階
11:00-23:45（食事L.O.22:50、ドリンクL.O.23:15）、ランチ営業 11:00-16:00
しもブロの紹介記事： 『下北飯店』その名にふさわしい、シモキタ民の食と酒そして宴を支える中華料理店が登場！
7月下旬オープン予定
『アジョシ シモキタエキウエ店』
京都祇園発の冷麺屋・韓国居酒屋の『アジョシ』が虎ノ門に続き下北沢に出店、7月下旬シモキタエキウエにオープン予定。京都冷麺と冠した本格手打ち冷麺（韓国冷麺）をはじめとして、チゲ・サムギョプサル・チーズタッカルビ・チヂミなどなど本格的な韓国料理を堪能することができます。
北沢2-24-2 シモキタエキウエ2F
以上、5つの飲食店がオープンする7月の下北沢。梅雨明け間近、夏本番を美味しいごはんとお酒で乗りきりましょう！ しもブロでも実食次第レポートを掲載しますねー。