2023年7月20日（木）より『箱根そば』下北沢店にて、3種類の盛夏限定商品を発売開始しました。
新たに発売されたメニューは、昨年好評だった“岩下の新生姜”を使用したミニかき揚げ天が、爽やかな風味をよりお楽しみいただけるように新生姜を1.5倍に増量、ジューシーでボリューム感のあるベーコン天と合わせた「新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天」をはじめ、「豚ロース肉とキムチの冷しそば」、「ミニかつの冷し出汁茶漬けセット」の全3種類。
台湾で栽培される本島姜（ペンタオジャン）という特別な生姜を使用しており、台湾の温暖な気候と肥沃な土壌で、手間をかけて丹念に育てられています。
素材のおいしさを引き出し、鮮度を大切に漬け上げた岩下食品を代表する商品です。
はい、というわけで早速、岩下の新生姜×箱根そばコラボ「新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天そば」を味わってきました。
うん、めっちゃ岩下の新生姜です。昨年比1.5倍の新生姜を使っているからか、いつもの箱そばのかき揚げとは明らかに違う食感と味わいで爽やか。天ぷらにしているから通常の岩下の新生姜に比べて辛味はマイルドで食べやすいですね、夏らしさ全開の一品です。
一方の「厚切りベーコン天」ですが、厚み（8mm）があり食べ応え抜群。ジューシーなベーコンの旨みがたっぷりで、新生姜のかき揚げとは全く違う美味しさで満足感ある一杯となっています。
夏バテ防止・疲労回復に必要なビタミンが豊富な豚肉と、酸味と辛味がある白菜キムチを合わせた夏のおすすめスタミナメニュー
ハーフサイズのとんかつと、とろろをのせたご飯に、昆布の旨味たっぷりの“冷たい白だしつゆ”をかけてお召し上がりいただく冷し茶漬けです。お茶漬けメニューの販売は箱根そばでは初の試み
今回実食レビューした「新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天」以外にも盛夏限定商品として、「豚ロース肉とキムチの冷しそば」と「ミニかつの冷し出汁茶漬けセット」がありますので、こちらもぜひ味わってみてください。
『箱根そば 下北沢店』
北沢2-24-2 シモキタエキウエ1階
03-6453-2333
月〜金 7:00-21:30、土 7:00-21:00、日祝 7:00-20:00 ※ラストオーダーは閉店の15分前
https://www.odakyu-restaurant.jp/shop/hakonesoba/hakonesoba/