ゴーヤが好きなんです、まあゴーヤチャンプルーしか食べないわけですがスーパーで比較的安価に購入できる時期はよく作っています。が、冬はゴーヤが手に入りにくい、というか高い。でも、どうしてもゴーヤチャンプルーが食べたくなりまして、下北沢南口商店街にある『沖縄料理とそーきそば たいよう』に行きました。
うん、ゴーヤチャンプルーですね、ちゃんとおいしい。自分で作るとゴーヤ率がめっちゃ高めで味が完全にゴーヤ寄りになってしまうわけですが、もやしや人参など他のお野菜やお肉との比率がこのくらいのほうがいいのかもしれませんね。
ゴーヤチャンプルー自体はあっさりおいしくまとまっていましたが、あえてコーレーグースで辛味をプラス。いや、なんか大量にかかってしまい、辛さと言うよりは泡盛をぶっかけたみたいな状態になってしまった、、、。一方、見慣れないピパーツ、コショウと書かれているのでそういう感じのスパイスかなと思いましたが、めっちゃ漢方薬的な味わいで体に良さそう。沖縄には至る所に自生している植物で、実を粉状にしたモノだそうです。
冬でもゴーヤチャンプルーが味わえる『沖縄料理とそーきそば たいよう』。私のように突然ゴーヤが食べたくなった皆さんも、そうじゃない皆さんも、ぜひ一度味わってみてくださーい。
『沖縄料理とそーきそば たいよう』
北沢2-12-6 福田ビル1階
03-5431-3181
11:00-29:30（L.O. 29:00）
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