野菜の美味しさを存分に感じる、Why＿?下北沢の「5種のスパイス香る味噌ソイミートカレー」

BONUS TRACKにある『Why＿?下北沢』、以前めっちゃ濃く体に良さそうな味わいのジュースを頂いたことがありましたが、初めてランチをしました。

オーダーしたのは「5種のスパイス香る味噌ソイミートカレー」1300円（税込）です。そもそもソイミートでお肉は使っていないカレーで玄米ご飯、さらにプレートには季節野菜のグリル・タマネギのトマトハリッサ和え・ピンクピクルス・チャツネ・グリーンリーフ・季節のフルーツと、まさに「Farmers Plate」という名前が相応しいお野菜だらけの超ヘルシープレートです。

ひき肉にしか見えませんが、ソイミートです。味噌なので通常のカレーとはちょっと違う色味

そもそも味噌カレーというもの自体初めて味わいましたが、とても穏やかな味わいでソイミートによく合う味わい。でも、ちゃんとスパイス感があってカレーなんですよね、味噌もしっかりと感じられてある意味、和の味わいも感じられます。当然ですが肉ではないのであっさりしていますが満足感もあり、とても美味しい味噌カレーです。

お野菜はそのままでも美味しいですが、味噌ソイミートカレーを載せて味わうとこれまた美味しく味わえます。