2026年7月13日（月）本屋B&Bにて、インド料理研究者・清水侑季初の単著となる「教養としてのカレー」刊行記念イベント清水侑季×永井玲衣「カレーは、人生を変えてしまうのか～カレー、ケア、遊びをめぐる哲学対話～」が開催されます。
『教養としてのカレー』について
カレーは日本でもっともよく食べられる料理のひとつでありながら、「カレーとは何か」を正面から問い直した書籍はほとんど存在しませんでした。本書はレシピ本でも食紀行でもなく、「カレーを知ることで世界の見方を変える」ことを目指しています。
スパイスを使った本格的なカレー作りは、植民地主義の負の側面も含めた世界の記憶を映し出し、遠くの他者の文化を表現し、翻訳という営みを通じて新しい文化を付け加えることができる——本書はそのような長い射程でカレーを捉え直すものです。
著者：清水侑季（カレー哲学）
出版社：集英社
発売日：2026年6月5日
判型：四六判ソフトカバー・256ページ
定価：1,700円＋税
刊行記念イベント
私たちはカレーを作り、カレーを食べます。けれど、ときにカレーは人の生活を変え、仕事を変え、人間関係を変え、人生の進路まで変えてしまうことがあります。
今回の刊行記念イベントでは、『教養としてのカレー』第四部を手がかりに、哲学対話実践者の永井玲衣さんとともに、カレーを通して食べること、作ること、遊ぶこと、よく生きることについて考えます。それは例えば「なぜめんどくさい男はカレーを作りはじめるのか」「食べることの暴力性から逃れることはできるのか」「料理は芸術なのか」といった問いです。
自炊はケアなのか、負担なのか。カレー作りは生活を取り戻す行為なのか、ただの「こじらせ」なのか。料理は芸術たりうるのか。食べることの暴力性から自由になることはできるのでしょうか。
イベント終了後には来店参加者限定で、サイン会（最大30分程度）を開催します。
清水侑季×永井玲衣「カレーは、人生を変えてしまうのか～カレー、ケア、遊びをめぐる哲学対話～」『教養としてのカレー』（集英社）刊行記念
日時： 2026年7月13日（月）19:30〜21:30
会場： 本屋B&B（代田2-36-15 BONUS TRACK 2F）［Googleマップ］
主催： 本屋B&B
登壇者：
清水侑季（カレー哲学）
インド料理研究者／合同会社東京マサラ研究所代表。1991年長野県生まれ。東北大学文学部卒業後、ソニー株式会社に入社し、食に関わる新規事業に携わる。退社後、京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科に進学し、現在は博士課程に在籍。南アジアの食文化と現代インド料理を研究する傍ら、「カレー哲学」名義で執筆・編集・料理提供活動を行う。
永井玲衣
1991年東京都生まれ。学校・企業・寺社・美術館・自治体などで哲学対話を幅広く実践。「おずおずダイアログ」、写真家・八木咲とのユニット「せんそうってプロジェクト」、Gotch主催のムーブメント「D2021」などでも活動。第17回「わたくし、つまりNobody賞」受賞。著書に『水中の哲学者たち』（晶文社）、『世界の適切な保存』（講談社）、『さみしくてごめん』（大和書房）に加え、最新刊『これがそうなのか』（集英社、2025年）がある。
実は「教養としてのカレー」を購入しましてまだ読み始めなのですが、序盤から“教養”と名乗るに相応しい内容でとても興味深い一冊です。今まさに「下北沢カレーサミット2026」（「下北沢カレーフェスティバル2026」ではありません）の企画を考えている中で、いろいろとカレーに関する情報を集める中で見つけた一冊。とりあえず、B&Bのイベントまでに読了し当日に備えたいと思います。カレーは概念。