2025年5月17日から『鶏そばそると』ではじまった、煮干し世界一決定戦なる企画。初日に「煮干し鶏そば」を味わい、1日ごとに出すラーメンが違うとのことで18日にお店に伺うも、メッチャメッチャ混んでて断念（日曜日だったからね）。さらに1日おいて20日にやっと味わうことができました、「こく煮干し鶏白湯そば」をっっ！
もはや、丼から漂う香りからも煮干し感は満載なのですが、鶏白湯スープと融合したことにより雑味は一切感じられず、煮干しと鶏の旨味がお互いに高め合い、素晴らしい味わいを演出。旨い×旨い、これは旨い！
かなり粘度のあるスープが、平打ち中太麺によく絡む！ ああ、これは異次元のそるとだ、煮干しと鶏白湯の素晴らしい出会い！ ダブルスープの旨味がたまりません。
鶏ムネチャーシューに鶏モモチャーシュー、そしてイワシつみれのトッピング。やはり鶏白湯にはモモチャーシューがよく合う！ そこまでこってりしているわけじゃないけど、濃厚な旨味があふれる素晴らしい一杯です。
「ニンニクたまり漬け」と麺もよく合うし、白湯スープにはブラックペッパーもよく合う。そして、懸案のライスとスープを共に味わうと、宣言通りとても旨い。でもね、なんかが足らない気がして、麺を食した後に私はある行動に出ました。
そう、やはりこれはスープに全投入が正解。ニンニクたまり漬けも投入し、しっかりと混ぜ合わせて味わえば、これは麺では出せない味わい。スープを最後の最後まで楽しめる素晴らしい工夫です。メッチャお腹いっぱいですがーー。
はい、ハッキリさせましょう両方味わったからには。
発表します！ 鶏そば そるとの“煮干し世界一決定戦”、しもブロの中の人が選んだのは、、、
「こく煮干し鶏白湯そば」
です！ はい、最近は清湯系のラーメンが好きになってきましたが、この煮干し＆鶏のダブルスープにおいては、より濃厚な「こく煮干し鶏白湯そば」を推したいです！
もちろんこの辺りは好みで大きく分かれるので、まずは「煮干し鶏そば」「こく煮干し鶏白湯そば」共に味わってください。お客さんも楽しめる、素晴らしいチャレンジをありがとう！
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『鶏そば そると』
代沢5-36-13 [Google MAP]
03-5432-9270
11:30-25:30（L.O.25:00）
無休
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