[下北沢カレーフェスティバル2014] 哲麺下北沢店のトマトカレーつけ麺

【下北沢カレーフェスティバル2014】参加店舗（MAPナンバー35番）哲麺さんの『トマトカレーつけ麺』の紹介です。西口から徒歩1分、豚骨ラーメンのお店がカレーフェスティバルに参戦ですよー。

実はトマトカレーつけ麺はレギュラーメニューで、通常の豚骨ベースのラーメンほどは出ないものの、はまってる人はリピーターになって何度も注文するというメニューだそうです。

入口の券売機で『トマトカレーつけ麺 650円』を買いカウンターへ。実は100円プラスすると、ライスと味玉が追加され『トマトカレーつけ麺 DX』にグレードアップできるとか。じゃー、それ、ソレください、DXください！　現金でグレードアップできます。

つけ麺は水でしめる工程があり、また、スープも通常よりは手間がかかりますが、それでも5分はかかりませんね

DXの証である味玉が乗っかる麺。麺は、通常のとんこつラーメンの麺と同じだそうです。つけ麺というと太麺のイメージがありますが、「やー、うちの麺で食べてもらいたいんだよね」とのこと

トマトがたくさん入ってるけど、実はカレーによって味は制圧されており、酸味を加える役割に。トマトとカレーは最近良く観る組み合わせだけど、こんな関係のものは初めてだなぁ

そう、「トマト」って聞くと、トマトの味が詰まってるイメージですが、このつけ汁ではカレーの存在感が強くて、トマトはそこまで強く出てきません。でも、酸味というか若干甘みも加えられて面白いアクセントになっています。ちなみに、カレーはちょっぴりスパイシー。ベースは味噌豚骨なのでまろやかなんだけど、そこにカレーが乗り込んできて『おう、俺、カレーだぜ！』って主張してる感じ（わかりにくい）。