夏季限定「京都冷麺極」京都冷麺アジョシ下北沢店にて、5/27より発売

2024年5月27日（月）より『京都冷麺アジョシ下北沢店』にて、旬のすだちと凍らせたスープを使用した清涼感抜群の逸品「京都冷麺極」1320円（税込）が夏期限定で発売されます。

韓国一流料理人監修のもと、こだわりつくした素材だけを使用した京都・祇園発祥韓国料理店『京都冷麺アジョシ』。賞味期限5分の自家製麺は、京都産のそば粉の中でも希少な御膳粉や、厳選した京都産小麦粉を独自に配合。熟練したスタッフが気温や湿度によって加水率を変えながら生地を練り、本場韓国から直輸入した製麺機で店舗内にて麺を製造されています。アジョシの生麺は高速で水分を吸収してしまうため、最高の状態で食べられるのはわずか5分間なのです。

そんなアジョシが夏の期間限定メニューとして投入した「京都冷麺極」は、黒毛和牛から丸2日かけて作る特製の黄金スープを一度凍らしクラッシュアイスにし、上からすだちをトッピング。猛暑が予想されるこの夏にぴったりの、清涼感ある逸品とのことです。

いやー、アジョシの麺は本当にすごいんです、というかここ以外では味わうことのできない独特すぎる食感。確かに、5分経つと食感が全然変わっちゃうんですよねー。夏にぴったりのすだちと、これまた極上のスープを凍らせた冷麺、ぜひ味わってくださいねー。8月末までの期間限定商品でーす！