2020年「夏野菜 冷やしピリ辛タンメン」と「のどぐろ冷やしそば」、2021年「そると冷やし中華」、2022年「翡翠麺のカポナータ添え」、そして2023年は「冷貝塩オレンジそば」と毎年異なるメニューで楽しませてくれている『鶏そば そると』の冷やし麺。2024年のメニューも楽しみにしていましたが、昨年があまりに好評だったため「冷貝塩オレンジそば」が昨年に引き続き提供される事になりました！ はい、最速レビューしちゃいます！！
昨年はノートッピングで味わいましたが、ご覧の通りとーってもシンプルなので、自分の好みでトッピングするのがオススメ。というわけで、「鶏チャーシュー」350円と「味玉」120円をつけてオーダーしました！
まずはスープを一口、旨い、冷たいけど旨い。あさり・しじみ・ハマグリの貝類と昆布からダシを取った冷製スープは、清涼感がありつつも貝の旨みに、スープに入る鶏ひき肉の旨みが加わりとても美味しい。なんとなく昨年よりも旨みが高まった気がします。
国産小麦の全粒粉に、オレンジ果汁を加え細平打ちにされた麺。冷水でキリッと締められた麺をオレンジのフレッシュな爽やかさが旨みたっぷりのスープにひたして味わえば、ほてった体を冷やしつつ美味しさで幸せな感覚に包み込まれます。大葉にミョウガの薬味を加えれば、さらにさっぱり味わえます。
うん、やはりこの冷やし麺は間違いない！ 昨年も何回か味わいましたが、今年もヘビーローテーション決定です！！ 清涼感と旨みあふれるそるとの「冷貝塩オレンジそば」、ぜひ味わってくださーい。
『鶏そば そると』
代沢5-36-13 [Google MAP]
03-5432-9270
11:30-25:30（L.O.25:00）
無休
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