毎年12月にしもブロが開催している「下北沢で1番好きなラーメンランキング」、その注目店を改めて巡る企画「#下北沢好きラー2024」。2021・22・23年と三連覇を果たし初の殿堂入りとなった『中華そば 専門店 一龍』に、アレを渡しに行きました。
2023年の話なのに今頃殿堂入りトロフィーを持って行くって、、、大変遅くなりました！ 思った以上に喜んでいただき、作った甲斐がありました！！
折角なので、今までに唯一味わったことがなかった「もやし麺」を味わいました。
やはり一龍と言えば、豚骨や鶏ガラを炊き作られた黄金色に輝くスープ。見た目はもちろんですが味も絶品で、40年間変わらない、ここでしか味わえないスープです。
もやし麺はたっぷりのもやしが特徴的、シャキシャキ食感と絶妙な茹で具合の中太ちぢれ麺との相性は抜群です。薄切りチャーシューに紅生姜と、一龍でなければ味わえない組み合わせです。
そもそも、福井県敦賀由来のラーメンは下北沢はもちろん、都内でもここだけ。初代が下北沢にお店をオープンしてくれて、本当にありがたい限りです。
一龍は殿堂入りしてしまったので、残念ながら#下北沢好きラー2024で投票することはできませんが、今後は下北沢のレジェンドラーメン店として語り継がれることになります。下北沢好きの皆さんには、ぜひ味わっていただきたい一杯です。
『中華そば専門 一龍（いちりゅう）』
北沢2-30-11 [Google MAP]
03-3466-1671
11:00～20:00（材料がなくなり次第終了、早じまいが多いです）
不定休（インスタでお休みの日はお知らせがあります）
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