2025年下北沢の初ランチは『なおちゃんラーメン』へ。前回は「中華そば」を味わいましたが、もう一つの中華そばである「塩中華そば」を味わいます。
まずは、丼に並々と注がれたクリアな塩スープを一口、ああ旨い。冬らしい冷たい風が吹き凍えた体を一気に温めてくれる熱々のスープ、しっかりとした旨味が感じられるからこそ染みる味わい。醤油ベースの「中華そば」とは全く違う魅力が、この一杯に込められていることを感じました。
旨味あふれるスープが絡むもちもちの平打ち麺、切り立てのたっぷりチャーシューにメンマとネギ。シンプルだからこそ、純粋にこのお店のラーメンの美味しさを感じることができます。
この「塩中華そば」は胡椒との相性がよさそうと感じ、入れてみると大正解。クリアな旨味にパンチが加わり、刺激的な味わいに。胡椒も合いますが、ちょっぴりニンニクを入れたらこれまた美味しい。ああ、こうなると一番気になっている辛味トッピング「辛か。」を加えたくなりますね。
「中華そば」に続き「塩中華そば」を味わい、『なおちゃんラーメン』の魅力をしっかりと感じることができました。シンプルで研ぎ澄まされた旨味をベースに、切り立てのチャーシュー、コストパフォーマンスの面で考えても、トップにふさわしい味わいだと言えるでしょう。
お店に伺ったのは15時頃でしたが、この時間でも客足が途切れることはなく、やはり2024年のランキングで1位になっただけのことはあります。『なおちゃんラーメン』の中華そば、ぜひ味わってみてください。次は「もり中華」を味わいます!
『なおちゃんラーメン』
北沢2-12-7 [Google MAP]
03-5787-5037
11:30-22:00(スープ無くなり次第終了)
水曜定休(その他休みあり、要インスタチェック)
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