いよいよ4/19オープン！サステナブルすぎる『みんな商店』をご紹介

2025年4月19日（土）ヴィレヴァン前のビルにオープンする、「発酵スイーツショップ」「ネオ駄菓子屋」「37棚商店街」と3つのショップによって構成される、サステナブル×コミュニティの新スポット『みんな商店』。内覧会にご招待いただき、その全貌をチェックしてきました！

場所はヴィレッジヴァンガード下北沢店の真向かいの新しいビル、1Fと2Fが『みんな商店』です

さらに「季節の発酵グランパフェ」3070円（税込）といったスペシャルなパフェも！

1階の「発酵スイーツショップ – Produced by 斗々屋」は、旬なフルーツの量り売りと発酵パフェなどのスイーツを販売。面白いのは量り売りしているフルーツを、タイミングが来たら発酵させそれらを使いパフェを作っています。それでも廃棄せざるを得ないものは、なんと下北線路街の植栽を管理している『シモキタ園藝部』のコンポストでたい肥化。さらには、その堆肥を使ってハーブを育てパフェに使うという、食品ロスを極限まで削減する仕組みを構築しています。もう、サステナブルすぎて言葉になりません。

それでは、エレベーターで2階へ上がりましょう。

エレベーターが開くと、なんだかレトロな空間が、フォトスポットです。ちなみに右上の駄菓子看板に写っているのは『みんな商店』を運営するUPDATERの大石社長、お店への愛が感じられます

そして、左側が37のスペースによって構成される「37棚商店街」、右側の棚と中央のスペースが「ネオ駄菓子屋」

棚の中で一番気になっていたこちらの棚は、なんとソニーミュージックの棚、ドライフラワーを使ったキャンドルやポプリが並びます

「37棚商店街 – Inspired by ひとつ屋根の下」は、37の棚ひとつひとつが小さいお店になっていて、社会課題に取り組む法人や団体、世田谷に縁のある事業者、再エネ活用企業などのみが出店できます。中でも興味深かったのがドライフラワーを使ったキャンドルなどを扱っている棚で、なんとソニーミュージックさんが棚主。なんでも、ライブに贈られた花をドライフラワーにして再活用しているとか。なんというサステナブルな取り組み！　いくつか説明してもらいましたが、37の棚ひとつひとつにストーリーがあることが感じられます。

こちらは「ネオ駄菓子屋」、無添加のクッピーラムネとか初めて見ました、新感覚梅干しなるものまで

棚にも興味深いお菓子がずらり、「クラフトわたあめ」はフルーツを飴にして作っているとか

同じく2階にある「ネオ駄菓子屋」は、昔ながらの駄菓子の楽しさとサステナブルな価値観を融合させた、こだわりのお菓子が並びます。無添加のクッピーラムネをはじめとして、果物を飴にして作ったわたがし、新感覚の梅干し、素材にこだわり抜いたプリンなど、こちらも一つ一つにストーリーがあるものばかりです。

それらのお菓子に加え、子供でも遊べるゲームやちょっとしたおもちゃ、さらにはミニ盆栽キットなど、これまた興味深いプロダクトが並びます。隣にはちゃぶだいが置かれた小上がりもあり、ここでゲームで遊んだりすることができます。また、小上がり以外に椅子もあり、「発酵スイーツショップ」のイートインスペースとしても利用できます。

内覧会では、『みんな商店』を運営するUPDATERの大石社長と、発酵スイーツショップをプロデュースする斗々屋の広報担当ノイハウス萌菜さんによる解説もありました。

大石社長が『みんな商店』をはじめるきっかけとなったのは、サステナビリティを実現している商品は売り場の中でも数が少なく端に置かれていることが多く、なかなか売上に結びつかない流れになっており、それならそういった商品ばかりを集めて売ればよいのではと考えたからとのこと。あと、面白かったのは元々駄菓子屋をやることが夢だったとか。

一方、ノイハウス萌菜さんからは「発酵スイーツショップ」の狙いなどをお話しいただきました。その中でも印象深かったのは、循環する仕組みを実現させつつ、それをあまり意識せず美味しいから買ってもらいたい、日常のアクションとしてエシカルなライフスタイルを取り入れることを実現させたいと話されていたこと。そういう自然な流れが一番だと、改めて感じました。