2026年4月14日（火）11時、『ど豚こつ 翔己（とき）』の閉店セール第3弾がはじまる。
11時が過ぎるがお店はオープンしない。前に並んでいる人がお店の人に聞きに行くけど、オープン時間はよくわからないようだ。15分が過ぎ、前の人が列を離脱した。そして、11時22分ついに『ど豚こつ 翔己』の閉店セールファイナルがはじまった。
荒ぶっている、朝一番『ど豚こつ 翔己』の豚骨スープは明らかに荒ぶっていた。4月20日にリニューアルオープンするあの豚骨ラーメンのお店とは真逆の力強さを感じさせてくれた。これはこれでアリだ。
豚骨ラーメンは固めというのが定説なのか分からないけど、今回もお店のオススメであるバリで味わう。ごわっとしてるぜ、噛み応えのどごし抜群だ。以前にバリバリにしてもらったけど、自分的にもやはりこのバリがちょうど好みの固さだ。
味わっている最中にお店は満席に。さらに、続々とお客さんがやってくる。まあ、全てのメニューが500円というのは、そのくらいインパクトがあることだし、自分の下北沢における歴史の中でここまでの閉店セールを実施したお店を私は知らない。そう、『ど豚こつ 翔己』は自らの閉店により、下北沢に伝説を残そうとしているのだ、間違いない！（妄想）
というわけで、いろいろトラブルも起きちゃいそうですが、それもひっくるめて伝説の閉店セールは4月19日（日）まで。『ど豚こつ 翔己』伝説のラストを飾りに、ぜひお越し下さーい。
『ど豚こつ 翔己（とき）』
北沢2-12-6 福田ビル1階
03-5792-4191
11:00-28:00（L.O. 27:30）※凄いセールなので早じまいする可能性もありそうです
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