広栄屋全メニュー制覇シリーズ第21弾『あんかけそば』

 

広栄屋全メニュー制覇シリーズ、第21弾は『あんかけそば』です。今日は木枯らし一号が吹き、いつの間にか熱いおそばが恋しい季節になりました。あんかけそばは広栄屋はもちろんですが、他のお蕎麦屋さんでも頼んだことがないメニューですが、寒い時期に似合いそうなメニューです。

下北沢一番街商店街にある「広栄屋」
下北沢一番街商店街にある「広栄屋」
メニューには『あんかけうどん』と書かれていますが、もちろんお蕎麦でも頂けます
メニューには『あんかけうどん』と書かれていますが、もちろんお蕎麦でも頂けます
広栄屋の『あんかけそば』650円
広栄屋の『あんかけそば』650円
熱々でトロトロのあんかけ
熱々でトロトロのあんかけ
具は厚めのかまぼこに熱々のあんかけがしみたお麩、しいたけ、なると、いんげん
具は厚めのかまぼこに熱々のあんかけがしみたお麩、しいたけ、なると、いんげん
熱々のあんかけとそばを一緒に
熱々のあんかけとそばを一緒に

あんかけ系のメニューはそもそも頼んだことがほとんど無かったのですが、想像以上に自分の好みでした。熱々のあんかけと食べるおそばは、体の芯から温まります。あんかけがしみたお麩が予想外に美味しかったのもポイントです。具的な派手さはそこまでないのですがトロトロのあんかけスープの存在がこんなに大きいとは考えていませんでした。

薬味のネギや七味唐辛子をふれば味に変化も
薬味のネギや七味唐辛子をふれば味に変化も

夏の間は冷やしメニューでお世話になりましたが、寒くなるにつれて熱々メニューが恋しくなります。他にもあんかけ系のメニューはいくつかありますので、ぜひ一度お試しください。

【広栄屋 (ひろえや)】

北沢3-21-1
03-3466-5958
11:30~21:00
木曜定休(第5木曜日は営業)
http://www.shimokita1ban.com/shop/3/hiroeya.html