まろやかでジャンク感は低め、台湾まぜそばはなびの「冷やし坦々つけ麺」

下北沢の冷やし担々麺を巡る旅、3軒目にご紹介するのは台湾まぜそばはなび下北沢店の「冷やし坦々つけ麺」です。はなびというと台湾ではなく名古屋発祥の台湾まぜそばのお店で、どっちかというとガッツリ系のまぜそばがメインのお店ですが、どのような冷やし担々麺なのか興味津々です。

入り口の券売機で「冷やし坦々つけ麺」を購入し、カウンター席へ。この日もメチャクチャ暑い日でしたが、皆さんはフツーに台湾まぜそばを注文されてましたね。

いやー、太いっすねー、まぜそばと同じ麺かな？　ちょっとだけ麺のみで味わってみましたが、コシも風味も力強い

つけだれをたっぷーりつけて、頂きますー — つけダレをたっぷーりつけて、頂きますー

なんとなくつけだれが辛めなのかなと思ったら、とーってもマイルドでクリーミー。麺はもちろんつけダレもキッチリ冷えているので、冷え冷えの担々麺を味わうことができます。担々麺的な辛さはあまり感じませんが、これはこれでとても美味しい、暑い夏にぴったりの冷やし担々麺です。

味玉はトッピングではなく、通常メニューにもついてきます。まあ、台湾まぜそばって、中央に卵黄がのってますもんね

『台湾まぜそばはなび』には担々麺のメニューは存在していないのですが、系列店に『担々麺はなび』というお店がありましてこちらは名古屋エリアにしかお店がないのですが、もしかしたらそちらが開発に関わったメニューなのでしょうか。とか、いろいろ調べながら考えましたが、よくよく考えたら台湾まぜそばの台湾ミンチって担々麺の挽肉と通ずるものがあるので、担々麺ももちろん美味しいわけですね。

ちょっとイメージしていた冷やし担々麺とは違いましたが、真夏にぴったり台湾まぜそばはなびの「冷やし坦々つけ麺」でした。