2022年6月10日下北沢南口商店街を抜けお花屋さんの右手の道を少し進んだ場所に、『ほうじ茶と焼き菓子』がオープンしました。もはや説明不要だと思いますが、お店の名前の通りほうじ茶とほうじ茶を使った焼き菓子をメインに販売するお店で、鎌倉の『ほうじ茶STAND鎌倉』の2号店です。
オープン初日にお店にうかがいましたが、残念ながら「ほうじ茶パウンドケーキ」は売り切れていたので「抹茶パウンドケーキ」と「ほうじ茶フィナンシェ」、「ほうじ茶カヌレ」「ディアマンクッキー」を購入しました。
（プレーン・ほうじ茶・コーヒー・ココア）
ほうじ茶と銘打っているからにはほうじ茶感が強い焼き菓子だと思っていましたが、とても上品なほうじ茶が香るお菓子でどちらかというと焼き菓子として純粋においしいモノばかり。しまった、ほうじ茶のお店だから、ほうじ茶自体を最初にいただくべきだった。というわけで、後日ほうじ茶を味わいにうかがいました。
目の前でほうじ茶を入れてもらい、じっくりと味わう。優しい香りにとても上品な味わいでおいしい。ほうじ茶というとどうしてもしっかりと焙煎され香ばしさを楽しむモノだとばかり思っていましたが、茶葉の味が感じられる浅煎りで提供されほうじ茶に対するこだわりが感じられる一杯でした。いやー、ほうじ茶に対するイメージが完全に覆されました、新感覚ですよこれは。
そんな『ほうじ茶と焼き菓子』ですが、6月30日までクラウドファンディングにチャレンジしています。
このクラウドファンディングには注目のリターンがありまして、8000円の「半年間パスポート」が来店ごとに本人分のドリンクとスイーツがそれぞれ1点提供される、超お得なリターンなのです！ いや「これ、ちょっと大丈夫なのか？」みたいなリターンですが、『ほうじ茶と焼き菓子』が堪能できるスペシャルな内容だったりします。それ以外にも様々な引換券がありますので、ぜひクラウドファンディングもチェックしてください！
『ほうじ茶と焼き菓子』
代沢5-28-17
11:00-19:00
公式Instagram